广州市白云工商技师学院办学理念
学院秉承着“敢为人先，追求卓越”精神，遵循“就业导向、能力本位、面向市场、服务社会”的办学宗旨，坚持“立德树人”，按照“立足广州，依托粤港澳大湾区，服务广东，面向国际”的办学定位，追求卓越与创新，强化技能优势，将学院打造成我国技工院校中有特色、高水平、现代化，以珠江三角洲经济转型升级为依托，大力培养面向现代服务业、创意产业、先进制造业的高技能应用型人才全国一流的高水平技师学院。
2023广州市白云工商技师学院开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 广州市白云工商技师学院 | 工程造价 |
| 2 | 广州市白云工商技师学院 | 机电一体化专业 |
| 3 | 广州市白云工商技师学院 | 智能制造技术应用 |
| 4 | 广州市白云工商技师学院 | 3D打印技术应用 |
| 5 | 广州市白云工商技师学院 | 工业机器人应用与维修 |
| 6 | 广州市白云工商技师学院 | 无人机技术应用 |
| 7 | 广州市白云工商技师学院 | 市场营销 |
| 8 | 广州市白云工商技师学院 | 商务外语(商务英语方向) |
| 9 | 广州市白云工商技师学院 | 会计(会计电算化与商务秘书方向) |
| 10 | 广州市白云工商技师学院 | 计算机动画制作 |
| 11 | 广州市白云工商技师学院 | 计算机广告制作 |
| 12 | 广州市白云工商技师学院 | 室内设计 |
| 13 | 广州市白云工商技师学院 | 建筑工程管理 |
| 14 | 广州市白云工商技师学院 | 汽车维修 |
| 15 | 广州市白云工商技师学院 | 新能源汽车检测与维修 |
| 16 | 广州市白云工商技师学院 | 城市轨道交通运输与管理 |
| 17 | 广州市白云工商技师学院 | 电子商务 |
| 18 | 广州市白云工商技师学院 | 计算机网络应用 |
| 19 | 广州市白云工商技师学院 | 电子竞技运动与管理 |
| 20 | 广州市白云工商技师学院 | 新媒体运营 |
| 21 | 广州市白云工商技师学院 | 服装设计与制作 |
| 22 | 广州市白云工商技师学院 | 烹饪(粤菜与酒店管理方向) |
| 23 | 广州市白云工商技师学院 | 烹饪(西餐制作与调酒技术方向) |
| 24 | 广州市白云工商技师学院 | 烹饪(烘焙技术与经营管理) |
| 25 | 广州市白云工商技师学院 | 皮具设计 |
| 26 | 广州市白云工商技师学院 | 美容美发与造型 |
工程造价专业
培养目标：面向建设工程行业，培养德、智、体、美全面发展，掌握工程材料应用、施工工艺、工程造价管理、资料管理等专业知识和技能，能对建筑工程成本、进度、质量等方面进行管理，能编制房建建筑、装饰造价文件，能从事造价控制与管理工作，能胜任造价咨询及相关岗位工作，有一定的自我学习、自我发展能力、创新能力和良好的职业素养的高技能应用型人才。
主干课程：工程制图与CAD、建筑构造、建筑力学与结构、建筑材料、建筑识图、建筑施工技术、建筑工程技术与计量、建设工程造价、工程造价电算化、工程测量、建筑水电、建筑工程资料管理、工程造价管理及相关法规、BIM技术、工程造价案例分析。
就业岗位：可在各类造价咨询公司、建筑公司、房地产公司、监理公司等企业从事工程预结算、工程造价文件编制与审核、工程造价控制与管理、工程监理等工作。
技能证书：工程测量工(中、高级)、造价员、注册造价工程师(毕业后考证)。
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