威海市水产学校是威海一所非常不错的中等职业学校，很多威海以及威海周边的初中毕业生准备报名威海市水产学校，但是却苦于对学校的中餐烹饪与营养膳食专业和专业招生要求不是很了解，所以还没有报名，对此，老师为同学们详细的介绍了威海市水产学校中餐烹饪与营养膳食专业以及专业招生要求，一起来看一下吧。
专业基本情况
| 现专业代码 | 740201 |
| 基本学制 | 3年 |
| 原专业代码 | 130700 |
| 原专业名称 | 中餐烹饪与营养膳食 |
| 对口高职专业 | 烹饪工艺与营养 |
| 对口本科专业 | 旅游管理、食品科学与工程 |
| 培养人才目标 | 本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。 |
中餐烹饪与营养膳食专业介绍
培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。
招生对象
面向全国招收初中、高中”男女在读生或毕业生，五官端正，身体健康，遵纪守法的艺术特长生和艺术爱好者，条件突出者可放宽年龄限制。
招生要求
1.在文化、专业均符合规定要求的前提下按专业成绩从高分到低分的原则录满为止。
2.实行“学校负责，招办监督”的录取体制，执行教育部及各生源省的有关招生政策，贯彻实施高校招生“阳光工程”，公平、公正、公开择优录取。
3.录取时，由我院在调档范围内遵循“专业优先”的原则，按高考成绩从高到低进行录取。所有专业志愿都无法录取的，如服从专业调剂，将由学院根据考生分数和各专业具体情况调剂到相应专业。高考成绩无法满足所填报的专业志愿，且不服从调剂的，则按退档处理。
威海市水产学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗
威海市水产学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。
威海市水产学校简介
1983年8月由荣成市第七中学改办。1996年8月命名为威海市水产学校。2014年5月荣成市职业中专(威海市水产学校)、荣成市成人中专、荣成市第三职业中专、荣成市第四职业中专、荣成市财贸中专五所学校整合迁至现址。2020年3月荣成市广播电视大学整合至威海市水产学校，学校成为一所融中等职业教育、成人教育、社区教育于一体的综合性职业学校。中等职业教育开设财经商贸、旅游服务、信息技术、农林牧渔、交通运输、土木水利、加工制造七大类19个专业，培养中等专业学历技术应用人才;成人教育开设11个本科、31个专科专业，依托国家开放大学和奥鹏远程教育中心，提供学历及非学历教育;社区教育在荣成市区设立1个社区教育中心、4个工作站，开展各类社区教育活动。自山东省增加春季高考以来，学校共向高等院校输送本科生1000余人，近年来学校毕业生就业安置率达100%，为社会输送了大批技能人才;学校面向基层、行业、农村、社区，为数万名学员提供教育服务，在推动荣成经济和社会发展方面发挥了重要作用。
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