2020年以前厨师证是由人力资源与社会保障部颁发的职业资格证书，2021年改革成由人社部备案的第三方社会评价组织颁发的职业技能等级证书，中国商业联合会商业职业技能鉴定指导中心颁发，依旧分为五个等级，初级、中级、高级、技师、高级技师。
中式烹调师是什么职业
中式烹调师的职业定义为“运用刀法与烹调技法，对原材料进行加工，制作中式菜肴的人员”。
“中式烹调师”共设五个等级，分别为：五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。
中式烹调师证书是职业技能等级证书，考证后可在技能人才评价证书全国联网查询，全国通用。按照人社部的技能证书要求，获得“中式烹调师”、可以享受相应的技能补贴，证书级别不同，补贴金额不等，一般都在1000-2000元标准。
中式烹调师的优势有哪些
1、中式烹饪证书是一种职业资格证书。拿到证书后，既是对自己能力的肯定，也是更有说服力地增加自己“含金量”的方式。
2、境外就业和对外劳务合作人员技能水平的有效性，有的人要用这张卡去国外工作。某些事业单位，有高级厨师证，可以加退休金额。
3、在普通餐厅或者基层小餐饮行业可能用处不大，但是如果要去一些高档餐厅或者酒店，这个证书必不可少。不仅要看有没有相关证书，还要看证书水平。证书水平越高，越受欢迎。
中式烹调师证为什么报考
1、拿了厨师证，收入高好就业，厨师餐饮行业必不可少的人群，作为技术人才，拿了专业证书，就业创业的方便，职业生涯长越老越吃香。
2、人才就业市场现状，餐饮行业的快速发展，每年餐饮市场产生的人才缺口都超过100万以上，厨师成为了抢手人才，就业岗位选择多，开店当老板，也非常有前途的。
3、厨师好创业，不用聘请厨师，餐饮行业投资成本少，利润高，创业风险低。
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