中学以上学历。主要是要求技能掌握与证书。学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。
厨师证的好处
一是国家出台相关政策，鼓励持证上岗，并对达到一定厨师证级别的厨师进行财政补助政策;
二是受出国热影响，国外一般都承认中国的厨师证书，而且，持有厨师证书在国外容易找工作;
三是随着国家酒家等级评定方案的出台，出于评级的需要，开始改变以往只重技艺不重证书的做法，要求员工有技术的同时要具备职业资格证书。
厨师证书有什么用
《厨师证》是厨师进入餐饮企业、进入烹饪岗位的入职证明，是劳动者就业、任职、创业的资格证明，是用人单位招用劳动者的主要依据，是境外就业、对外劳务合作人员办理技能等级公证的有效证明。
现在，有些人认为厨师证书对厨师来说是不必要的。这种想法是片面的。这就像要求一个很有能力的大学生拿不到他的毕业证书，或者要求一个有很多教学经验的老师拿不到他的教学证书。各行各业，都有自己的证书，都有自己的“垫脚石”。
五星级酒店厨师职业前景
餐饮业在我国服务消费中一直占据着主导地位。随着人们的生活水平、生活品位的提高，对一日三餐也越来越讲究营养和健康。三至一级是中级厨师内由低到高的级别。如果成了技师级厨师，不只是薪资提高，还有许多其它活动的机会。比如应厨师学校的邀请去培训学生，或者出任一些餐饮比赛的评委等。当然，厨师并不是学厨的唯一出路，不少酒店的老板或者经营者就是出身于厨师的，由于餐厅里最吸引人的是菜色，最出效益的就是厨房，作为行家里手，厨师成为酒店老板有得天独厚的条件。
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