老年服务与管理专业培养具有崇高价值追求、富有社会责任感，面向各级民政部门、老年机构、老年事业产业单位、老年社会团体领域第一线的，从事老年事业管理、老年产业经营、老年社团活动、老年大学教学与管理工作的高素质、高技能的具备老年事业与产业经营管理、老年心理分析与咨询、老年营养分析与调理、老年生活规划的开发与设计，以及老年文艺体育活动的策划与组织、老年产业创业等多方面的能力，能胜任一线管理工作的高技能应用型人才。
社会学概论、社会心理学、计算机应用、语文、英语、老年康复学、中医学、病理学基础、生物化学基础、药理学、营养与饮食保健、中医学基础及针灸学、护理学基础、诊断学基础、护理礼仪、老年人际沟通、临床医学基础、康复治疗学、老年心理与精神护理、老年心理护理学、社区护理、老年学概论、老年社会工作、老年政策、老年福利机构经营管理、老年病学、老年护理与老年保健、社会调查、课程实训、寒暑假实习、综合实习、毕业实习等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
1.专业录取的特殊要求和限制：美术类专业考生无色盲、色弱等视觉缺陷。
2.录取批次：以省教育考试院文件为准。
3.学院招生计划、招生专业、学费标准等，通过学院招生简章、学院网站和各省招生主管部门等形式向社会和考生公布。
4.实行远程网上录取。录取工作在各省(市)招生办公室的统一领导下进行，由学院招生办公室具体负责实施。
培养目标(1)掌握本专业所必需的文化基础知识。包括马列主义理论、就业政策、应用文写作、英语、数学等知识。
(2)掌握本专业所必需的基本技能。包括创新能力、社交礼仪、计算机应用基础等。
(3)掌握本专业所必需的专业基础知识。包括老年学概论、管理学基础、基础医学、老年心理学、护理学人际沟通与交流、老年政策法规等。
(4)掌握本专业所必需的专业知识。包括老年人康复与训练、老年疾病预防与照护、营养与饮食保健、老年经济学、老年护理学、社区护理、职业素养与职业道德等。
就业方向老年服务与管理专业人才的培养要求是与高校相适应的，所以围绕当地的产业结构来对高校职业进行建设至关重要，专业设施是社会需求与高校人才培养的纽带，按照市场发展中对人才的需求来制定的，与当地的经济发展状况、社会动态变化等诸多方面均有着直接的关系。毕业后就业采取双向选择的方式，择业方向主要是养老机构，即各类公办养老福利机构、民办养老机构;社区养老服务单位，包括各类社区居家养老服务站、社区集中养老服务机构等。
老年服务与管理专业小知识中级护理员
1.能配合医护人员为褥疮老人换药
2.能配合医护人员完成吸入法给药
3.能测量老人的体温、脉搏、血压、呼吸
4.能对老人呕吐物进行观察
5.能协助医护人员完成各种给药后的观察
6.能观察濒临死亡老人的体征
7.能用常用物理消毒方法进行消毒
8.能用常用化学消毒方法进行消毒
9.能进行传染病的隔离
10.能给老人进行温水擦浴和湿热敷
11.能正确书写老人护理记录
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