营养配餐师就是把各具所长各具特色的食物，根据我们的饮食习惯，通过科学的搭配和烹调，最后就变成了既美味好吃又营养健康的膳食，而这个过程就是营养配餐。
营养配餐师就业前景
营养配餐师是一个新兴，服务对象是广大就餐者，目前国内从事此项职业的人几乎处于空白状态。随着消费者的消费意识的成熟，营养配餐的市场需求将会迅速增加，有很多的非餐饮业也纷纷来电急需营养配餐员。这样的就业需求达上百万，从业人员平均月薪7K，一线高级人员达2万左右，增长空间大，就业前景好。
营养配餐师就业方向
1、院校方向：负责幼儿园、学校师生的营养配餐。
2、企事业方向：食品行业。
3、餐饮服务方向：担任餐饮酒店、快餐业。
4、运动健身方向：从事健身房、体校。
5、疗养院方向：医院、月子中心、康复中心
营养配餐师培训对象
1.家庭里的主厨;
2.月子会所人员;
3.育婴家政等机构从事或准备从事婴幼儿照料、护理的人员;
4.酒店从事厨房工作人员
5.养老机构工作人员;
6.各级医院、诊所、康复中心;;
7.对营养、健康知识感兴趣的个人和团体;
8.想要通过健康的饮食调理身体的人群;
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