高技能人才的培养应以学生的技术应用能力和动手能力为教学的中心环节。高职高铁乘务专业的主要任务是为高铁行业培养生产、服务、管理第一线的应用型人才，做好实践教学工作，体现该专业特色。在高铁产业快速发展的背景下，应以职业实践技能为核心，强化实践教学模式，培养和提高学生的实践动手操作技能。
第一、通过实训基地的建设，在实践中实现人才培养目标
实训基地建设是实验教学的重要场所，是实践教学的根本保证，也是促进提升教学质量的必要条件。成都职业学校要求高铁乘务专业学生为旅客提供优质、优质的服务，具有较强的管理协调能力和良好的专业技能。在学生由书本理论知识转化为实际操作能力的过程中，学生应最大限度地利用实际的培训资源来完成教学过程。一系列符合高铁乘务员专业发展的实践平台和培训基地，成都职业学校为学生提供了真实的工作环境，有利于培养学生的专业技能和管理能力。
在加强理论教学的同时，成都职业学校积极筹措资金在校内开展实训基地建设。成都职业学校先后建成14个多媒体教室和一个高速铁路信息系统计算机实验室。礼仪形体训练室设有实木复合地板、固定训练杆和三面镜子、室内音响设备。在体能训练室，学生可以进行体能训练和礼仪训练。化妆训练室配有化妆镜和各种化妆用品，供学生进行化妆训练。中餐实验室为学生提供了一个真实的操作平台；客房实验室锻炼学生的铺床操作技能。根据学生今后的实际需要，在实践过程中锻炼学生的实践能力，增强学生的专业素质。
成都职业学校还建设了校外实训基地， 实现了资源共享。主要有高铁教学站场、运输设备实训、模拟仓、地勤系统、前台、闸机、安检系统、单双线接发列车实训室、车站控制室、车站客运服务实训室。这些实习实训基地， 有助于学生掌握新技术， 熟悉新设备， 更好地与高铁行业的现实接轨。
第二、融入高铁企业，真正做到学以致用
促进高铁乘务专业人才现场适应能力的快速提升的最有效的方法是加大现场实践教学的比重。因此，有必要加强与企业的合作和在企业的实践。通过在企业实习，学生可以在岗位操作过程中进行综合实践培训，完成从学生到准员工的转变。学生作为企业员工，可到成都铁路局、西安铁路局、济南铁路局、上海铁路局、南昌铁路局、厦门铁路局、兰州铁路局等铁路企业进行现场实习培训。一方面可以把书本的理论知识运用到实践中去，培养实际工作岗位的实践能力，强化所学的专业技能；另一方面可以培养“安全第一”的职业道德和基本职业素质，责任比泰山更重要，服从统一指挥，接受企业文化的影响，培养学生的综合职业素质。学生在企业岗位分配过程中积累了丰富的工作经验，完成了从学生到准员工的转变。
第三、举办职业技能大赛，提高学生动手操作能力
技能竞赛不仅考验学生的专业技能，更考验学生的心理素质、人际交往能力和团队精神，从而提高学生的综合素质。通过组织动车组比赛、礼仪风采比赛、专业技能操作、团队展示、英语口语比赛、温馨餐桌布置比赛、辩论会、演讲比赛、化妆技能比赛等，提高了学生的专业操作技能，急救知识竞赛等活动。同时，成都职业学校通过各种技能竞赛，让学生看到自己在竞赛中的优势和劣势，积累经验。在业余校外活动中，学生积极参与淮北市各类大型礼仪服务活动，担任成都美食博览会开幕式和闭幕式向导，不仅为学生提供了一个展示自我的舞台，同时也拓展了他们的知识和能力；不仅增强了他们的社会责任感，而且提升了他们的服务意识，有效地实现了企业对接需要的专业服务意识。
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