中式面点师证书的等级细分为五个级别。在2020年以前，这一证书是由人力资源与社会保障部颁发的职业资格证书。然而，在2021年进行的改革中，此证书的颁发机构由人社部备案的第三方社会评价组织接管，改为颁发职业技能等级证书。新制度下，中式面点师证书依然分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级。
什么是中式面点师
中式面点师是指运用中式糕点成型技术和成熟方法，对主要食材和辅料进行加工，制作中式面食、点心的人员。他们有扎实的烹饪技巧和丰富的面条制作经验，可以独立完成各种面条的制作。中式面点师需要了解顾客的口味和需求，不断创新和完善糕点的口味和外观，为顾客提供更优质的糕点产品和服务。
中式面点师证书申请要求
初级中式面点师证书申请要求：申请人须符合下列条件之一:经过本职业的初级正规培训达到规定的标准学时数，并取得毕业(结业)证书;在同一岗位连续实习2年以上;完成本专业的学徒学习。
中级中式面点师证书申请要求：申请人须具备下列条件之一:取得该职业初级职业资格证书后，连续从事该职业3年以上，并接受该职业中级水平的正规培训，达到规定的标准学时数，取得毕业(结业)证书;取得该职业的初级职业资格证书后，从事该职业5年以上;经劳动保障行政部门批准的以中级技能为培训目标的中等职业学校证书。
高级中式面点师证书申请要求：申请人须具备下列条件之一:取得该职业中级职业资格证书后，连续从事该职业4年以上，并接受该职业高级水平的正规培训，达到规定的标准学时，取得毕业(结业)证书;取得该职业的中级职业资格证书后，从事该职业满7年以上;高中及以下学历，连续从事职业6年以上;大专以上学历，连续从事相关工作2年以上。
中式面点师证书含金量
中式面点师证书含金量相对较高，主要是原因是在于其代表了对传统技艺的学习和传承、市场需求大、技术要求高以及职业发展空间广阔。这使得中式面点师成为一个有潜力和稳定就业机会的职业领域。中式面点师不仅可以在传统餐饮行业中从事制作工作，还可以自主创业开设面点店铺、参与食品研发、担任面点培训师等。此外，随着中式面点在国际市场的崛起，也为中式面点师提供了更广阔的职业发展空间。
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