初等教育专业师资力量强大，教学设施先进，现建有先进的微格教室，注重教师技能训练和实践教学，建有稳定的教学实践基地，毕业生具备良好的就业和职业发展能力。《教育学》、《教育心理学》课程 2009年、2011年分别被评为山东省精品课程。2010年、2011年、2012年初等教育专业学生专升本率连年超过80%，在各地小学教师招考中以扎实的理论基础和出色的教学基本功赢得了用人单位的青睐。
大学语文、大学数学、社会科学基础、自然科学基础、普通心理学、教育原理、课程与教学论、小学教育心理学、儿童发展心理学、小学管理学、中外教育史、小学语文课程与教学、小学数学课程与教学、品德与生活品德与社会课程与教学、小学科学课程与教学、综合实践活动设计、教育科学研究方法、小学生心理健康教育、教育政策法规、现代教育技术、儿童文学、美育基础、音乐基础等。
1.就读国际班英语成绩需90分以上。
2.思想进步，遵纪守法，身体健康，适应全日制学习。
3.少数民族、西部地区、单位委托培训的学生优先录取。
4.外语语种要求：英语及英语教育专业外语语种限定英语，其他专业不限。学校公共外语为英语、俄语。
5.男女比例：男女比例不限。
6.身体健康要求：参照教育部、卫生部、中国残疾人联合会修订的《普通高等学校招生体检工作指导意见》有关规定执行。
培养目标初等教育专业学制为三年制专科。本专业旨在为小学、教育培训机构培养较高层次的“一专多能”的跨学科、复合型教师和管理人才。通过系统学习掌握本专业所必需的基本理论、基础知识和基本技能，具备一定的教育教学能力、班主任工作能力、科学研究能力和自学能力，能胜任小学教育教学、管理和科研工作。培养中小学急需的心理健康教育和心理咨询教师为主，以培养幼儿教师 及妇联、公安、武警、医院等部门的心理咨询与治疗人员和社会上的心理咨询师为辅。
就业方向初等教育专业主要培养德、智、体、美、劳全面发展，学有所长，具备小学教育专业知识，胜任小学教育教学工作，具有现代教育观念，能适应21世纪教育教学改革，能独立进行教学、科研的小学语文教育工作者。初等教育专业分为中文与社会、数学与科学、英语三个方向，能取得小学教师资格证，可在小学、学前班及社会培训机构从事教学、教育教学科研和教育管理等工作。用能力的中小学教师。
初等教育专业小知识培养目标的专业重点倾向性。部分专科特殊教育师资培养机构，在培养中有专业重点倾向，即按照特殊学生的特殊需要来划分。例如，南京特殊教育职业技术学院有智障教育、手语翻译及孤独症三个专业，不同专业有不同的教学计划;营口职业技术学院有特殊教育、儿童康复、人群康复、初等教育、英语教育、艺术教育等专业。这样培养出来的师资具有能满足特殊学生特殊需要的知识技能，能够在不同类型的特殊学校及普通学校的特殊班中承担起相应教学工作。
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