就业前景如何?接下来我们一起去了解下吧，营养配餐专业是一门专科类专业,属于旅游学科;其主要培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握营养配餐专业必需的专业理论知识,具备餐饮一线生产与经营管理能力,从事餐饮业、酒店业、企事业单位后勤的营养配餐、生产管理等工作的高素质技术技能人才....目前营养配餐师是一个正在兴起的新型职业。
营养配餐师行业创造的背景
在世界范围内，它是一个营养不良问题严重而复杂的国家。就总产量而言，由于人口众多，中国是世界上营养不良人数最多的国家之一。在结构上，由于中国社会经济发展呈现出明显的双重特征，中国正面临着营养摄入不足和营养结构失调两种营养不良。在中国，有较发达国家需要处理的营养不平衡问题，也是发展趋势国家的关键营养摄入绝对不足的问题。
发展趋势
营养的改善是决定人们体质和智商发展趋势的关键，也是社会经济发展文明行为的关键。一些较发达的国家在几十年前就认识到营养的必要性，联合王国等国家自20世纪30年代和40年代以来通过了法律，以确保人们能够获得必要的营养，以确保他们的成功和身心健康。今天，它是我国历史时期发展趋势的关键阶段。随着经济社会发展进入新的环节，体现大家平时衣食住行的饮食，刚刚开始从“生存型”向小康阶段的“营养型”转变，人们已经基本重视科学研究饮食、均衡营养的经济发展标准;反映在医学统计上，中国的疾病谱已经发生了重大变化，疾病的产生由亚急性传染病向弥漫性非传染性疾病为主。
就业发展
营养餐饮人员的发展前景相对较好。一方面，主要是因为追求身心健康的观念越来越强，均衡饮食成为很多年轻人的愿望。以前，关心合理饮食的是老年人，但现在人群已经扩大到年轻人。随着需求的增加，营养餐饮从业人员对进入职场的要求也会提高，工资也会随着市场需求和经济发展水平的提高而提高。此外，近年来国家全力支持健康产业的快速发展，营养餐饮企业就是其中之一。
就业方向
学院方向:负责幼儿园和学校师生的营养咨询和备餐指导。
企事业单位方向:为企事业单位和食品行业提供营养配餐和生产指导。
餐饮服务方向:在餐饮酒店、快餐行业担任高级管理人员和专业餐饮承办人。
体育健身方向:从事体育馆、体校营养配餐工作及营养指导。
养老院方向:从事住院病人及养老院居民餐饮工作。
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