万源职业高级中学开设的专业有：计算机应用、文秘、电子技术应用、建筑工程、机电一体化、旅游管理、会计、机电技术应用、美术绘画、学前教育、电子商务。
具体地说，“会计学原理”主要阐述的是会计的基本理论、会计的基本知识和会计基本方法的知识体系而大学会计学首先是公共课程，也就是任何专业都要学的课程，比如马克思主义哲学原理、邓 小 平理论、毛 泽 东思想概论、大学生思想道德修养、大学英语、体育等。
其次是专业公共课，即经济管理类专业的学生都要学的课程，比如经济学、西方经济学、管理学、高等数学(或经济数学)、概率论及数理统计等。
第三是专业课，这是会计学专业最主要的课程，从比较基础的会计学原理开始，到中等难度的成本会计、管理会计、会计电算化、审计、审计案例分析、经济法等，再到比较深奥的税法、财务管理、高级成本会计、高级管理会计等课程。另外会学一些在内容上有交叉的其他专业的基础专业课，比如统计学。
第四是选修课，即根据自己的喜好，选择本专业或其他专业的一些课程，主要用来积累学分 ，烽火猎头公司相关专家认为会计学是一门重要的实践课程，希望在校大学生多做些具体的实际内容，不能光学习理论!
会计专业培养目标本专业培养具备管理、经济、法律和会计学等方面的知识和能力，能在企、事业单位及政府部门从事会计实务以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。
会计专业培养要求本专业学生主要学习会计、审计和工商管理方面的基本理论和基本知识，受到会计方法与技巧方面的基本训练，具有分析和解决会计问题的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
(1)掌握管理学、经济学和会计学的基本理论和基本知识;
(2)掌握会计学的定性、定量分析方法，接受会计方法与技巧方面的基本训练;
(3)具有较强的语言与文字表达、人际沟通、信息获取能力及分析解决会计问题的基本能力;
(4)熟悉国内并了解国外与会计相关的方针、政策和法规及国际会计惯例;
(5)了解本学科的理论前沿，有一定的科学研究能力和较强的实际工作能力;
(6)掌握文献检索和资料查询的基本方法;
(7)熟练掌握一门外语，有较强的计算机应用能力。
会计专业课程设置关系型数据库、基础会计、财政与金融基础知识、税收基础、统计基础知识、经济法律法规、会计基本技能、企业财务会计、财务管理、政府与非营利组织会计、会计电算化、审计基础知识、会计模拟实习、会计岗位实习、企业管理基础知识、成本会计、工业经济学基础知识、成本会计模拟、流通业会计实务、商品知识、商业会计模拟、金融业会计实务、商业银行业务、金融市场银行会计模拟等。
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