酒店管理（国际连锁酒店经营与管理）
培养目标：酒店经营与管理作为旅游行业中的三大板块之一，是应用型、实践操作性很强的专业。通过专业学习，培养学生掌握国际连锁酒店、饭店经营管理的基本知识和服务技能，使学生成为具有适应国际、国内连锁酒店管理集团需求的从事涉外高星级国际连锁酒店、饭店经营管理、接待服务的高素质技能型人才。
主要课程：饭店管理原理、连锁酒店前厅与客房经营管理、连锁酒店餐饮管理、酒店英语听说、粤语听说、酒店财务管理、日语听说、连锁企业经营原理、酒店营销与策划、服务心理学、酒店公共关系学、酒店主要客源国概况、旅行社经营管理以及各项职业技能训练等。
就业方向：可供职于国内外各高星级旅游酒店、国际连锁酒店、高档休闲会所、高档餐饮企业以及相关旅游企业，从事服务管理、营销管理、人事管理等相关工作。
学校简介：
重庆是中国中西部唯一直辖市，国家重要中心城市，长江上游地区经济中心，国家重要的现代制造业基地，西南地区综合交通枢纽，全国统筹城乡综合配套改革试验区。 重庆大学城是重庆西部新城的中心区，为全国重要的科教节点、西南地区高级人才培训中心、科研与交流中心、创新中心和产业化基地。现有第三军医大学、重庆房地产职业学院等15所高校20万师生入住，是目前国内规模较大的大学城。 重庆房地产职业学院是经重庆市人民政府批准、教育部备案设立的全日制民办高等职业院校，始建于1984年，前身为重庆科技...
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