培养目标：主要培养适应社会主义现代化需要，德智体美等方面全面发展，具备酒店管理专业所需的基础理论知识与专业知识，掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式，具备较高的服务技能与管理水平，具有良好职业道德及敬业精神，能在各类星级酒店、宾馆、康乐服务、餐饮等部门从事运营管理、前厅接待、外联、领班、公关等工作的应用型管理复合型人才。本专业注重实践教学条件建设，投入巨
资打造3D 酒店及客房模拟实训室，课堂教学技能训练提供了全方位的训练平台，实践教育课程学分占总学分的比例35% 左右。
主要课程：管理学原理、旅游经济学、饭店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店服务英语、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店服务心理学。
授予学位：管理学学士
学校简介：
重庆人文科技学院，系原西南大学育才学院，建立于2000年5月。2013年4月，经教育部批准转设为独立设置的普通本科高校，成为重庆市第一所获得批准转设的民办普通本科高校。2013年，学校被教育部确定为全国应用型大学战略研究试点高校之一，正在积极创建全国领先的应用型大学。 学校位于重庆市合川区，现设有15个二级院（部），现有招生的本专科专业涵盖经济学、法学、教育学、文学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等10个一级学科门类。学校与中兴通讯公司合作成立了中兴通讯学院，共同建设教育部ICT产教融...
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