四川省高中生读厨师职业怎样样?很不错的哟，民以食为天，厨师一个实真实在能挣钱的技术。而往常越来越多的高中毕业生读厨师专业，这足以阐明厨师专业是一个不错的选择，往常能够选择的厨师学校也是越来越多了，选择一所好的学校显得也很重要。下面成都市蜀新职业学校老师就某一所学校的对厨师专业的引见，来给大家做个参考。
厨师专业引见
四川省是川菜的故乡，而川菜又是我国的八大菜系之一，在整个烹饪行业占有很重要的位置。我院烹饪专业经过多年的树立，曾经逐步展开成为一个专业定位明白、办学特征鲜明、师资结构合理、教学设备齐全，具有良好展开态势的专业，也是目前四川省公立高职院校中独一招收烹饪专业学生的院校。2012年被肯定为四川省级专业综合变革试点，2015年被肯定为四川省特征专业。2012年取得三金四银三铜，2014年取得三金六银一铜，2015年在参赛项目少的状况下取得了两金两银三铜，是一切参赛院校中取得金牌数和奖牌数最多的，很多学生因而免试进入本科院校就读。
厨师专业主要课程
烹调工艺学、中国饮食文化概论、烹饪原料学、烹饪营养学、食品卫生与安全、餐饮管理实务、餐饮市场营销、宴席设计、现代厨房管理、食品雕琢、面点工艺学、面点工艺制造、刀工勺工基础锻炼、川菜制造、江苏菜制造、四川省菜制造、山东菜制造、广东菜制造、调酒技术、大学英语、计算机基础等课程。
烹饪工艺专专业相关证书：经考核合格，学生可取得计算机、英语等级证书，还能够取得中式烹调师、中式面点师、营养师、餐饮业职业经理人、调酒师等多种国度职业资历证书。
厨师专业就业方向
学生毕业后可到大中型酒店、大型超市、快餐连锁企业和其它餐饮企业，从事专业技术和管理、菜肴新种类开发、员工培训，以及到大中专院校、大型集团、政府机构从事后勤管理等工作;也可到职校和培训机构从事相关专业的教育工作。英语较好的学生可引荐到国外餐饮企业工作。目前，我院毕业部分毕业生选择了到四川省有烹饪专业的中职院校，烹饪学校等当老师，在大专学历中，其他专业是没有这种可能的。
上面是老师整理的厨师专业的专业引见，厨师专业的课程会很多而操作课程相对要多点，是希望在理论操作过程中让同学们学到学问让你们的操作成为衔接性，同时也希望同学们发挥自己年轻的强大迸发力，选择合适的道路，才干有助于你们纵情展开自己稚嫩的翅膀。
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