舞蹈表演的精髓在于手部的姿势，而不是腿部。这一点在芭蕾上尤为突出。只有通过手来表现舞蹈之美，才是最为经典和优美的。
学生主要学习舞蹈基本知识和基本理论，受到舞蹈表演方面的训练，具有有从事舞蹈表演能力。
掌握能力
培养具备良好的职业道德素养以及健全的人格;具有创业能力和创新精神;
具有较扎实的舞蹈学、表演学理论知识，能够在舞蹈表演、创编方面达到较高的专业水准，善于把握本专业各种体裁作品的表演风格;
具有对各类舞蹈作品的鉴赏、分析和批评能力，具备策划、组织、主持和管理各种舞蹈表演活动的能力;
具备从事与本专业相关教学、表演、创作、研究等方面专业素质的应用型高级专门人才。
知识技能
1、掌握舞蹈学科的基本理论知识和技能;
2、具有对不同民族舞蹈的鉴赏能力;
3、掌握主要舞种的分析方法和一般技术;
4、具有舞蹈写作、评论以及表演的基本能力;
5、了解舞蹈艺术前沿动态、应用情景和发展动态;
6、掌握舞蹈文献检索、资料查询的基本方法;具有一定的实际工作能力。
舞蹈专业技术课程有：《芭蕾舞基础训练》、《中国古典舞身韵》、《中国民族民间舞(含福建民间舞)》、《现代舞》、《舞蹈编创》、《中国古典舞技巧》等。
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