道路与桥梁工程技术为高职高专专业目录下设的一门专业，普通高等学校专科层次，学制3年，主要在传统工土建类专业特色突出院校开设（如，山东水利职业学院、山西水利职业技术学院、安徽水利水电职业技术学院、福建船政交通职业学院（原福建交通职业技术学院）、浙江交通职业技术学院、南京交通职业技术学院、石家庄工程职业学院、安徽交通职业技术学院、湖南交通职业技术学院、四川交通职业技术学院、四川建筑职业技术学院、绵阳职业技术学院、济南工程职业技术学院、四川水利职业技术学院、贵州交通职业技术学院等）。
培养具备道路桥梁工程技术必需的文化基础知识和专业理论知识，掌握该专业所需要的岗位能力和专业技能，适应公路及桥梁勘测设计、施工与管理、试验检测、养护管理第一线需要的高端技能型人才。
重庆市奉节职业教育中心是由重庆市教委主管、奉节县人民政府主办的一所融职业教育、技能培训、技能鉴定和劳务输出于一体的综合性公办职业学校。学校地处三峡库区腹地，位于三峡门户奉节县城西部新城，占地面积250余亩，设计规模为150个全日制教学班，常年在校学生7000人，年短期培训能力达10000人，享有三峡库区“职教航母”的美誉。
学校是一所既古老而又年轻的职业学校。2011年7月政府对县内职教、成教、师培资源进行整合，成立奉节职成教育中心。2013年8月重组奉节师范学校、奉节职教中心、白帝职中三校合一成立新的奉节职教中心。重组后，学校既有百年老校奉节师范的底蕴，也有市级名校奉节职教中心的实力，更有职教新秀白帝职中的创新。 学校现有教职工353人，在校生6000余人，常年开设农林类、土木水利类、加工制造类、交通运输类、信息技术类、商贸旅游类、财经类、文化艺术类、师范教育类等十余个专业大类共30多个热门专业。 学校坚持以创建国家级重点中等职业学校为目标，以“修身、博学、精技、躬行”为校训；践行黄炎培先生“使无业者有业，有业者乐业”的职业教育思想，提倡“手脑并用，知行合一”的教学策略；坚持“开放办学、多元发展”办学方向；探索“市场化办学、特色化建设、品牌化发展”拓展空间，不断提升学校的综合实力和核心竞争力，走出了一条职业教育发展的新路子。 近年来，学校荣获重庆市职业教育先进集体、重庆市首届黄炎培职业教育优秀学校、重庆市绿色学校、重庆市五四红旗团委、重庆市国防教育先进集体、重庆市招生就业工作先进集体等荣誉称号。
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