酒店管理专业介绍
专业主要课程：酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
培养目标：培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。
主干课程：大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。
各类证书：餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级二级证、英语等级三、四级证、普通话二级证。
就业方向：面向星级酒店、移动公司、房地产公司、物业管理公司等相关企业。
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重庆商务职业学院始建于1962年，是由重庆市政府举办、市商务委与市教委共建的全日制公办普通高等院校，是重庆市“优质高职”建设立项单位。学校位于生态环境优美、文化氛围浓郁、科技产业发达的重庆大学城，雄踞渝蓉高速要塞，背倚缙云秀峰，如玉带溪河萦绕。学校占地580余亩，建筑面积24.5万平方米，在校学生9500余名，教学仪器及实训设备8000余万元，馆藏各类图书36万余册。
重庆商务职业学院名师荟萃，英才云集，教职工462人，其中具有教授、副教授职称的专任教师占35.7%，硕士、博士研究生学历教师占85%，“双师素质”教师占82%，聘请103名行业高技能人才担任实训教师。海外留学经历占10%，省(部)级以上劳模、教学名师、行业领军人物等30余名。
重庆商务职业学院立足经济社会发展需要，依托行业资源优势，对接国家“一带一路”、长江经济带及重庆现代商贸服务业等发展战略设置专业，形成了财务金融、工商管理、电商物流、餐饮旅游、出版传媒、信息技术等六大专业群，33个招生专业，建有重庆市商贸人才培训基地、印刷包装职业培训基地、餐饮高技能人才培训基地，共建“京东校园实训中心”“苏宁易购校园店”等开放性技能实训平台80余个，着力打造商贸产教融合创新创业示范基地。近三年，毕业生就业率均达98%以上。
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