学校目前开设41个专业，其中1个全国职业院校林草类重点专业、7个教育部认定高水平骨干专业、1个省级重点建设专业、5个省级特色专业，基本形成多协调发展的专业大格局。
通过教师教育、人才培养模式、课程体系、学分制、教学内容、教学方法等方面的改革和创新，学校完成由省级示范性高等职业院校到省级高水平高职院校及省级优质高职院校建设立项的转型，建成1门国家级、2门省级精品在线课程，获130项省级教学质量工程项目，主持各级各类科研课题270项，其中国家自然科学基金项目1项、国家科技支撑课题（子课题）2项、国家林业和草原局948项目1项、省级哲学社会科学教育科学规划项目6项、省级林业科技推广项目12项、中央财政林业科技推广示范项目11项（其中，子项1项），发明专利2项、实用新型专利107项，进入国家林业和草原局成果库5项；教师主编或参编各类统编教材及院内使用教材120余种，公开发表教科研论文400余篇。
作为一所开放的、有着国际化视野的高职院校，学校现为云南林业职业教育集团秘书长单位、“澜沧江-湄公河职业教育联盟”副理事长单位，被指定为中国--荷兰FCCD项目培训中心。成功举办外交部亚洲司项目“首届中缅森林资源保护与社区发展论坛”，与加拿大爱德华王子岛大学合作“2+2专升本”双文凭联合培养项目，与泰国教育部职业教育委员会、孟加拉国教育部签署职业教育合作协议，开展留学生“订单”培养，有来自老挝、印度尼西亚、孟加拉国、巴基斯坦、印度和马来西亚等国家40余名学历留学生。2017年学校荣膺全国高等职业院校国际影响力50强。
云南林业职业技术学院五年一贯制大专招生专业：
01、林业技术 14、酒店管理
02、园林技术 15、环境监测与控制技术
03、森林生态旅游 16、数字媒体艺术设计
04、木材加工技术 17、计算机应用技术
05、工程造价
06、建筑工程技术
07、会计
08、市场营销
09、计算机网络技术
10、汽车运用与维修技术
11、数字媒体应用技术
12、广告设计与制作
13、环境艺术设计
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