五年制高职是五年一贯制普通高等职业教育的简称，学制为全日制五年，不需参加高考和中职升高职的升学考试，属国家计划内招生，国家电子注册。
学院五年制高职实行 “4+1”的教学模式（第1、2年学习公共课和专业基础课、专业基础实训及考证，第3、4年学习专业课程、实训及考证，最后一年到就业单位顶岗实习），特别注重学生实际操作能力培养与企业标准和需求的对接；初中毕业生直接上高职，比高中三年后再通过高考进入高职，缩短一年时间，少花一年学费，还享受一样的待遇；专业定向早，社会实践早，就业时间早。
酒店管理专业（五年制）培养目标：
本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。
宜川县职教中心位于县城东北角党湾街与渭清路交汇处，交通便捷，环境优美。学校创建于1982年, 2006年4月被陕西省人民政府批准为“省级重点职业中学”。2007年建成宜川县职业教育中心。
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