1.泉州职业技术大学王牌专业名单
福建省级服务产业特色专业群：智能制造专业群
福建省级二元制试点专业：汽车检测与维修技术等
福建省级创新创业教育改革试点专业（高职）：电子商务、数字媒体技术、机械制造与自动化、室内设计技术
福建省级现代学徒制试点专业（高职）：酒店管理、服装与服饰设计、机械制造与自动化、汽车检测与维修技术
福建省级精品课程（高职）：《旅游交通票务》、《闽台经济景观文化》
福建省级精品在线开放课程（高职）：《建筑工程测量》、《汽车综合故障诊断》、《图形创意》、《现代推销技术》、《展示设计》
2.泉州职业技术大学专业排名（推荐人数）
以下是泉州职业技术大学学长学姐实名推荐的比较好的专业：
| 序号 | 专业名称 | 推荐人数 |
| 1 | 汽车运用技术 | 4.4 (165人) |
| 2 | 工程造价 | 4.5 (148人) |
| 3 | 室内设计技术 | 4.4 (117人) |
| 4 | 会计 | 4.5 (113人) |
| 5 | 汽车检测与维修技术 | 4.4 (107人) |
| 6 | 汽车技术服务与营销 | 4.5 (80人) |
| 7 | 机械制造与自动化 | 4.1 (75人) |
| 8 | 建筑设计类 | 4.6 (74人) |
| 9 | 人力资源管理 | 4.6 (60人) |
| 10 | 汽车电子技术 | 4.0 (59人) |
3.泉州职业技术大学简介
1986年，晋江摩托培训学校创办。1994年发展为福建省摩托汽车培训学校。2002年经福建省人民政府批准升格为独立设置的民办高职院校泉州中营职业学院。2006年，经教育部备案更名为泉州理工职业学院。2019年5月，正式更名为泉州职业技术大学。
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