开设课程：邓论及三个代表、计算机应用基础教程、大学语文、餐饮企业成本核算与控制、餐饮企业流程管理、餐饮食品安全、现代厨政管理、高职英语、厨房英语、餐厅英语、面点工艺学、烹调工艺学、烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪设备与器具、烹饪化学、中国名菜、中国饮食文化、热菜技能实训、冷菜技能实训、面点技能实训
培养目标：从事高星级酒店中式烹调、中式面点操作及营养配餐高技能人才。毕业取得大专学历证书、计算机等级证书、高级烹调师、面点师、营养配餐员、职业经理人资格证书。
招生对象：高考成绩上线生、应往届高中毕业生、三校生
网上报名文中图片素材来源网络，如有侵权请联系644062549@qq.com删除
转载注明出处：//www.rule13ltd.com