中国网3月29日讯（李小野）根据国家和地方相关文件要求，成都市青羊区人民政府各相关职能部门对学校食品安全卫生工作展开专项调研。3月27日，成都市青羊区区委副书记、区人民政府党组书记、区长詹庆，成都市青羊区人民政府办公室主任王一杨，成都市青羊区市场监督管理局党组书记、局长张革平，成都市青羊区卫生健康局党组书记、局长刘咏梅以及成都市青羊区教育局党组书记、局长杜忠云等组成食品安全工作督导团，到四川省成都市青苏职业中专学校开展学校食品卫生工作专项调研，青苏职中校长张涛、副校长晋明杰、总务处主任谢兵等全程陪同。
张涛介绍了学校建设情况，调研团参观了青苏职中校园环境，并前往学校食堂开展专项调研工作。为了青羊学子在学校食堂吃得安全、吃得健康，为让家长放心，詹庆在青苏职中食堂细致查看学校进货、管理相关资料，仔细询问提供食品原材料的公司资质、提供的检验报告、溯源资料等；“此记录表设计很合理、规范，需要在填写时每一项仔细对照、细心检查、对应记录。” 詹庆在仔细查看学校《食品卫生检查记录》后表示。
调研团换装进入青苏职中食堂后厨。詹庆在青苏职中学生食堂备餐间查看晚餐准备情况，并详细查看了餐具清洁设备、消毒设施、食材切配工具、食材调料保鲜储存情况等。谢兵为调研团介绍了食堂精加工区配套设备设施情况。詹庆在后厨还仔细查看生鲜肉食保鲜存储情况、米面主食存储情况、调味品生产日期和保质期以及产品详细信息。
调研团在青苏职中食堂召开了学校食品安全现场办公会。张革平表示，青苏职中食堂给他留下三个深刻印象：管理非常规范；食堂通风及饭菜保温保洁工作做得非常好；“阳光食堂”公示牌公示齐全，内容详实。刘咏梅赞扬青苏职中学生食堂溯源性监测做得好、晨检工作细致，明厨亮灶工程实施有序。
杜忠云表示，青苏职中食堂各功能区域配套设备设施较好，希望学校在各部门的关怀指导下，进一步将学校各项工作稳扎稳打做好，进一步夯实日常管理，努力让青苏职中食堂工作成为青羊区的新标杆。
詹庆关心地询问了学校师生情况，高度肯定了青苏职中食堂食品安全工作，赞扬学校食堂工作“做得周到细致”，他希望学校进一步充分发挥基础条件的优势，办好品质职教。詹庆强调，在新时期，学校要认真研读新政策，在新的标准要求下，做好学校食品安全各项管控工作；学校要多多关心青少年健康茁壮成长，进一步做好学生食品营养、营养指导、营养建议、营养健康常识等宣传，引导学生养成良好的健康饮食习惯；青苏职中务必继续做好学校食品安全工作公开、透明，接受社会各界人士的监督，努力获得家长群体、社会各界人士对学校食品安全工作成效的认可和支持，争取让更多家长成为学校食品安全工作成效的见证者和宣传者，以便获得社会各界人士对青苏职中的广泛认可和高度信任。
针对学校周边环境和安全，詹庆叮嘱“气温回暖，雨季将至，要尽快妥善做好各风险点的管控工作。”他说，青苏职中是青羊教育的一张名片，希望全体师生共同努力，继续潜心擦亮这张名片。
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