宿州应用技术学校开设的专业有数控技术应用、机械加工技术、工业机器人技术应用等等。宿州应用技术学校原宿州市第二职业高级中学，创建于1985年，是埇桥区唯一一所公办职业学校。1995年被评为省级重点职业高中，2000年被评为国家级重点职业高级中学。
宿州应用技术学校专业
| 序号 | 专业 |
| 1 | 数控技术应用 |
| 2 | 机械加工技术 |
| 3 | 工业机器人技术应用 |
| 4 | 服装设计与工艺 |
| 5 | 新能源汽车运用与维修 |
| 6 | 汽车车身修复 |
| 7 | 汽车运用与维修 |
| 8 | 城市轨道交通运营服务 |
| 9 | 计算机应用 |
| 10 | 会计事务 |
| 11 | 电子商务 |
| 12 | 高星级饭店运营与管理 |
| 13 | 美容美体艺术 |
| 14 | 社会文化艺术 |
| 15 | 动漫与游戏制作 |
宿州应用技术学校简介
宿州应用技术学校秉承“立德树人、科学管理、服务就业”的办学理念；坚持“升学有基础、就业有保障”的育人目标；以服务发展为宗旨、以促进就业为导向，形成“乐学敬业、强技立身、重德健体、创新超越”的校训，“尚德、尚能、创业、创新”的校风，“爱生、合作、求是、超越”的教风，“厚德、乐学、精技、敬业”的学风。 学校先后开设了服装设计与工艺、机电技术应用、计算机技术应用、汽车运用与维修等20多个专业，输送三万多名毕业生，培训下岗职工、退役军人、农民工等40多万社会技术技能人才。
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