乳山市职业中等专业学校有一支结构合理、专业全面、素质高的师资队伍。现有专任教师245人，全部为本科以上学历，其中硕士54人，博士6人。高级职称146人。近年来承担各级科研课题30多项，在国家级、省级以上刊物发表论文200多篇，主编、参编各类国家规划教材50余部。全国农业职业教育行指委委员、教育部教师培养教学指导委员会委员、齐鲁名校长、济宁市十佳校长、名校长，以及一批全国农业职教名师、农业专家组成员、专业学会负责人、齐鲁名师、济宁市有突出贡献的中青年专家、科技拔尖人才、省市级优秀教师、教学能手等，成为教学和管理的中坚力量。近三年获省级教学成果一等奖、省教学研究课题一等奖、第五届全国农业职业教育教学成果一等奖、第十七届全国教育教学信息化大奖赛中职教育组一等奖等奖项。
乳山市职业中等专业学校 1982年4月由乳山县第七中学改办， 时称乳山县农业技术中学， 校址设乳山寨，占地48267平方米。主要招收初中毕业生，学制三年，毕业后国家承认中专学历，不包分配。先后开设了农业经营管理、果业、林业、机电等专业。1986年更名乳山县职业中等专业学校。至1995年底，共有教职员工95人，其中教师68人，置17个教学班，在校学生806人。先后开设文秘、财会、机械、食品加工、日语、农学、果林、幼师、商品经营、制丝、果汁、机电、经贸、微机等17个专业。1986～1995年，毕业学生1612人，其中90%被对口录用。
乳山市职业中等专业学校作为技能型人才培养的摇篮，学校十分重视实践技能教学。校内有实习农场70亩，有蔬菜育苗基地、花卉果树基地、植物医院、动物医院、信息技术实训基地、建筑技术实训基地、会计电算化实训基地等校内实习基地12个，并在60多家企业建立了长期稳定的校外实训基地。学校成立了"运河之都"志愿者联盟和10余个社团组织，省运会志愿者活动、暑期"三下乡"活动、校园文化节、歌手大奖赛、创业沙龙等各类公益服务、文化艺术、体育健身活动丰富多彩，学生在课堂教学、实践锻炼及各项社团活动中茁壮成长。近三年学生参加 "文明风采"竞赛，获国家一等奖12个、二等奖25个、三等奖21个、优秀奖16个；省级一等奖40个、二等奖62个、三等奖115个、优秀奖105个。在2013年职业院校技能大赛中，会计手工团体二等奖、工程测量团体三等奖；艺术插花二等奖2个、会计实务二等奖2个、种子质量检测三等奖2个和园林植物修剪三等奖、物流单证三等奖等诸多奖项。
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