郑州轻工业学校结合河南经济社会发展对人才的要求，开设了会计电算化、市场营销、学前教育、服装设计、服装设计工程、计算机网络技术、环境艺术设计、动漫设计、建筑工程、电子商务、广告设计与制作等专业，并与河南工学院、开封教育学院等大学合作开办会计电算化、市场营销、物流管理、机电一体化、文秘等“3+2”统招大专专业。
郑州轻工业学校以“学高为师、身正为范”为职业要求，积极培养学生核心素养能力，构筑了“专业课+文化课+实地见习”三大模块。活动以“人人参与、班班开展”为要求，涵盖知识竞答、艺术表演、读书分享、朗读比赛、绘画大赛等多个项目，每个项目都实现了理论与实践融合，为学生搭建起展现自我的舞台。学校还以“课堂+”形式，借助艺术素养活动节、元旦文艺汇演、毕业生基本功展演等活动，探索多形式的课程实践模式，达到学以致用的目的。
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