平顶山外国语学校开设三年制英语教育、双语幼师、电子电器维修（海尔订单培养）、电子技术应用（海尔订单培养）、计算机及应用、3+2五年制英语教育、综合文科、学前教育、小学教育等专业和普通高中、艺术高中。
2019年平顶山外国语学校学前教育专业共计毕业生332人，其中升入高一级学校221人，其余人员直接就业。自从学校2008年与海尔集团签订定单培养协议，学生在校学习期间的第三年就到海尔集团顶岗实习。由于海尔的薪酬（3500元以上）比较高，五险一金政策执行情况很到位，使得学生、家长也比较满意，学生一毕业，大部分同学与海尔集团签订就业协议，继续在海尔集团发展。2019年电子电器应用与维修及计算机应用技术专业总共毕业生72人，52人对口升学，32人在海尔继续工作，14人自主择业。2019年我校与海尔集团签订了海尔实训基地共建计划，我校提供实训场所，海尔集团提供实训设施。我校2014年开设客户信息服务专业，与如家首旅集团建立校企合作关系，实行订单培养。现在，客户信息服务专业学生在如家酒店集团顶岗实习，2019年被如家酒店集团授予“最佳合作院校”。
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