江西省井冈山应用科技学校前身为江西省吉安农业学校，创办于1951年10月，现开设现代农艺、园艺、畜牧兽医、果树、水利工程、建筑工程施工、市场营销、商务电子、会计电算化、酒店服务与管理、文秘、计算机应用、计算机网络与多媒体技术等专业。
江西省井冈山应用科技学校专业
| 序号 | 专业 |
| 1 | 现代农艺 |
| 2 | 园艺 |
| 3 | 畜牧兽医 |
| 4 | 果树 |
| 5 | 水利工程 |
| 6 | 建筑工程施工 |
| 7 | 市场营销 |
| 8 | 商务电子 |
| 9 | 会计电算化 |
| 10 | 酒店服务与管理 |
| 11 | 文秘 |
| 12 | 计算机应用 |
| 13 | 计算机网络与多媒体技术 |
| 14 | 计算机平面设计 |
| 15 | 电子技术应用 |
| 16 | 模具设计与制造 |
| 17 | 机电一体化 |
| 18 | 数控技术 |
| 19 | 服装设计与工艺 |
| 20 | 汽车驾驶与维修 |
江西省井冈山应用科技学校简介
江西省井冈山应用科技学校与学院资源共享，优势互补。现在拥有教学设备3918台（套），设备价值5000万多元；已建设校内外实验、实训中心（基地）138个，其中校内实验实训室（中心）58个、校外实训基地81个；拥有图书资料20万多册，并建有数字化图书馆管理系统和计算机网络服务体系。2008年建有国家计算机软件技术与应用实训基地，2013年建有省数控实训基地。
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