江西凤凰高级技工学校，是上饶市唯一一所国家级重点高级技工学校（公办），学校创办于1965年，2016年5月并入上饶职业技术学院。建校五十多年来，学校立足江西，辐射全国，为国家机械制造、尤其是光学冷加工等行业培养了一万余名中、高级技术人才，在全国机械行业享有较高知名度。
新时期，江西凤凰高级技工学校面向江西社会经济发展大局，把课堂设在生产、服务一线，大力弘扬“工匠精神”，扩大办学规模，优化办学条件，加大推进新型学徒制人才培养模式。在原有优势专业的基础上，开设了计算机应用、电子商务、电子技术应用、汽车维修等热门专业，为当地社会经济发展提供高技能人才保障。2000年，被国家劳动和社会保障部评为国家级重点技工学校。
2021年1月13日，广丰区人民政府与上饶职业技术学院政校合作签约，联合举办江西凤凰高级技工学校。
近年，随着学校和社会的发展变化，学校办学规模逐年扩大，学校的办学能力及办学特色得到了国家、省厅主管部门的认可及社会的赞扬。2000年，学校被国家劳动部授予“国家级重点技校”的荣誉称号，同时晋升为“高级技工学校”，是赣东北地区唯一的一所高级技工学校。江西省高技能人才培养示范基地.江西省校企合作的典范。 学校实验中心拥有多媒体语音室、光学仪器检测室、精密仪器加工室、机械原理演示室、电子电工实验室、数控加工实验室和微机室等众多教学实验实训仪器。
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