中医药膳师需要学的内容包括特殊人群食养、中医体质辨识、四季药膳养生等食疗调理基本技能等。中医药膳师适合哪些人报考？中医药膳师是干什么的？
中医药膳师需要学什么
中医食疗、中医药膳、中医食疗分类、中医食疗评估与辩证等基础理论知识；常见皮肤病食疗调理、常见五官疾病的食疗调理、特殊人群食养、中医体质辨识、四季药膳养生等食疗调理基本技能；疲劳、失眠、腰肌劳损等常见亚健康食疗调理综合干预；以及高血压、糖尿病、慢性胃炎等慢性病常见症状的食疗调理综合方案。
中医药膳师适合哪些人报考
社区医院、康复中心、慢病调理中心、亚健康调理中心、月子中心、母婴健康中心、药膳餐厅、养老机构、体检中心、健身中心、中医治未病中心、中医理疗馆、养老机构、美容养生、足疗保健、休闲会所、健康管理机构及保健食品企业从事食疗调理与养生指导的相关从业人员。
中医药膳师是干什么的
中医药膳师是在中医食疗及中医药膳理论指导下，运用中医体质辨识和中国传统饮食调养技术，对慢性病人群、亚健康人群及健康人群提供全面系统的食疗调理及膳食指导，以达到消除疾病、恢复健康和促进养生为目的专业技术人员。
1.针对人群的不同需求，对人体的健康饮食状况进行科学评价和食疗养生指导，制定科学合理的食疗药膳方案、合理药膳搭配不同体质的药膳养生方。
2.进行营养配餐、菜品食谱的研究和开发，或者对具体食品、菜品的食疗药膳养生价值进行评价。
3.以食疗药膳养生为指导思想，对机构经营或产品定位进行指导。
4.食疗药膳养生技能传授和食疗药膳养生文化传播，提高国人的保健意识。
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