证书是由中国食品工业协会发证，终生有效，食品厂必须要具备一个食品安全管理员，所以含金量是高，是指经符合要求的培训考核机构统一培训考核合格，在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。
食品安全管理员是根据食品安全法要求，而设立的新职业，就业前景好，待遇好，发展好。学习分专业，证书不分方向，全流程适用于全行业。
企业需要食品安全管理专职或兼职人员
专职指的是：专人专岗，也就是这人在企业唯一岗位就是食品安全管理人员；
兼职指的是：一人多岗，也就是这人在企业可以负责食品安全管理工作同时，也可以承担其他岗位，如技术员、餐厅服务员等。
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