食品加工及管理专科课程有哪些？

专业代码：610311

层次：专科

学习年限：3

专业类别：轻纺食品类

学科：

食品加工及 管理 专科主干学科 食品加工及 管理专科主要 课程食品加工及管理专科有 哪些 课程

专业核心课程与主要实践环节：食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验