日式料理师证书报考流程主要是通过机构完成，考生需要寻找合适的授权单位或培训机构提交报名资料、审核通过后开通网课学习、完成规定课时数后参加线上考试，成绩合格下发证书。日式料理师是干什么的？证书好考吗？
日式料理师证书怎么考
目前日式料理师证书报考流程主要是通过机构完成，考生需要寻找合适的授权单位或培训机构提交报名资料、审核通过后开通网课学习、完成规定课时数后参加线上考试，成绩合格下发证书，下证周期1-2个月。这类证书都不支持个人报名，只能机构或组织统一申报，有意向报考的同学可以咨询八角藤老师微信详细了解。
日式料理师是干什么的
日式料理烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，[原味]是日本料理首要的精神。其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。日式料理的美味秘诀，基本上是以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等为主要的调味料，除了品尝香味以外，味觉，触觉、视觉、嗅觉等亦不容忽视。
日式料理师需要了解五种基本的调理法构成：切、煮、烤、蒸、炸。和中式料理相比，日式料理的烹饪法比较单纯。日式料理是把季节感浓郁的素材以五味(实为六味，第六种味道-淡。淡则是要求把原材料的原味充分的牵引出来。)、五色、五法为基础，用五感来品尝的料理。
日式料理师证好考吗
日式料理师证书考试难度不大，考生不用担心证书难考，是很好考的。目前是线上考试，用手机或电脑登录考试系统答题即可，题目主要是选择题和判断题，满分100分，60分即为合格，考前有相关答题资料，考生只要认真备考都能通过，据已知的过往考生数据显示，证书考试通过率很高的，基本上能通过。
网上报名
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