咖啡调配师证好考的，考试通过率是挺高的，而且线上考试题目主要是选择题和判断题，满分100分，成绩达到60分以上即为合格。咖啡调配师要学什么？
咖啡调配师证好考吗
好考的，根据以往学员参考数据分析，咖啡调配师证书考试通过率是挺高的，而且线上考试题目主要是选择题和判断题，满分100分，成绩达到60分以上即为合格，考前有答题资料供考生复习备考，是比较好考的，考生不用太担心。
咖啡调配师要学什么
1、咖啡豆的化学组成；2、脱因咖啡；咖啡豆的包装与储存；3、咖啡厅的布局分析；4、区分不同磨豆机、咖啡机和压粉器的特性；5、espresso的浓度和萃取率；6、对espresso萃取公式的运用；7、萃取方案的制定；8、咖啡豆与espresso风味之间的关联；9、两种图案的拉花（达到优秀等级）；10、咖啡店菜单解读；卫生、健康与安全；11、设备维护与故障处理；12、财务管理等。
咖啡调配师学习材料：卡布奇诺调配
【材料】：咖啡粉10克、牛奶150毫升、巧克力碎
【制作步骤】：1、咖啡机取出滤网，不加咖啡粉，只加水，打开开关，通过开水的循环给机器预热；2、放入滤网和咖啡粉，水槽加水，打开开关，流出少量咖啡后关掉开关，让咖啡粉蒸一下，20秒后再打开开关煮好咖啡；3、牛奶煮到微沸，倒一杯咖啡添加的牛奶量，用打沫器打到原来体积的约1.5倍，打好后杯子轻震几下，震出大气泡再微微晃动杯子，让奶泡均匀；4、咖啡杯用开水温热后倒入1/3的咖啡，倒入泡沫牛奶，撒上巧克力砕即可。
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