咖啡调配师证书怎么考核的


咖啡调配师证书考核方式是线上考试,考试内容分为《咖啡调配师基础知识》和《咖啡调配师专业实务》两部分,主要以选择题和判断题为主,考试难度不大。咖啡调配师证报考条件是什么?

咖啡调配师证书怎么考核的

咖啡调配师证书怎么考核的

咖啡调配师证书目前采取线上考试,考试内容分为《咖啡调配师基础知识》和《咖啡调配师专业实务》两部分,满分100分,成绩需要达到60分以上才算合格,题目主要以选择题和判断题为主,考试难度不大,考生通过手机或电脑端登录考试系统答题即可,成绩合格下发证书。

咖啡调配师证书怎么考核的

咖啡调配师证报考条件

1、助理咖啡调配师(具备以下条件之一者):①具有高中及以上学历,连续从事咖啡工作1年以上,经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。②具有中专及以上学历,经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。

咖啡调配师证书怎么考核的

2、咖啡调配师(具备以下条件之一者):①取得助理咖啡调配师职业资格证书,连续从事咖啡工作1年以上,经咖啡师正规培训达到规定标准学时。②具有中专及以上学历,连续从事咖啡工作1年以上,经咖啡师正规培训达到规定标准学时。③具有大专及以上学历,经咖啡师正规培训达到规定标准学时。

3、高级咖啡调配师(具备以下条件之一者):①取得咖啡调配师职业资格证书,连续从事咖啡工作2年以上,经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。②具有大专及以上学历,连续从事咖啡工作2年以上,经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。③具有本科及以上学历,连续从事咖啡工作1年以上,经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。

咖啡调配师学习:皇家咖啡制作攻略

闻名遐迩的皇家咖啡传说是由法国皇帝拿破仑所发明,所以选择了白兰地来于咖啡搭配。

制作皇家咖啡时我们一般需要一把特制的皇家咖啡勺,勺子是方形的,还带个挂钩可以让勺子能挂在杯口,当然如果真的没有皇家咖啡勺,拿个普通的勺子也是可以的。

【原料】:干邑白兰地 20毫升、方糖 1块、黑咖啡 150毫升(咖啡没有特别的要求,比较浓郁即可,不反对使用速溶)

【制作步骤】:

1.找一个大约180毫升的咖啡杯,将150毫升的黑咖啡倒入杯中。  

2.把皇家咖啡勺架在杯口(如没有皇家咖啡勺跳过本步) 

3.在勺内放入一块方糖。  

4.将白兰地均匀的淋在方糖上,该步比较重要,淋的不好方糖很难较好的被点燃的白兰地烧化。  

5.点燃勺内的白兰地,让其燃烧直到自然熄灭。  

6.将勺内烧过的白兰地放入咖啡中并搅拌即完成。

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