2023年云农大专升本茶学专业怎么样?


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云南农业大学(Yunnan Agricultural University,YAU),简称“云农大”,坐落在春城—云南省昆明市,为云南省属重点大学,入选国家卓越农林人才教育培养计划和卓越工程师教育培养计划,是全国第二批深化创新创业教育改革示范高校、全国创新创业典型经验高校、国家“2011计划”建设单位、中国政府奖学金来华留学生接收院校,具有研究生推免资格高校,拥有博士学位和硕士学位授予权,设有中国-东盟教育培训中心。

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云南农业大学历史可追溯到1907年创办的云南农业学堂,1938年国立云南大学农学院创办,建址昆明市呈贡县;1958年独立建成昆明农林学院,迁址昆明北郊黑龙潭。1962年滇南大学、滇西大学并入昆明农林学院,1969年搬迁至大理州宾川县,1970年迁至原曲靖地区寻甸县,1971年与云南农业劳动大学合并成立云南农业大学,1980年搬回昆明北郊黑龙潭。2004年,云南省建筑工程学校、云南省香料研究开发中心并入云南农业大学。2014年,云南热带作物职业学院并入云南农业大学。

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截至2021年11月15日,学校有专任教师 1274 人、外聘教师 419 人,折合教师总数为 1483.5 人, 外聘教师与专任教师人数之比为 0.33:1。按折合学生数 36578.8 计算,生师比为 24.66。专任教师中,“双师型”教师 251 人,占专任教师的比例为 19.70%;具有高 级职称的专任教师 627 人,占专任教师的比例为 49.22%;具有研究生学位(硕 士和博士)的专任教师 1108 人,占专任教师的比例为 86.97%。教师队伍学历学 位的整体层次不断提升,学缘结构逐年改善,中青年教师已成为学校教育教学和 科学研究的主力军。学校有中国工程院院士 1 人;百千万人才工程入选者 4 人,其中 2020 年 当选 1 人;近一届教育部教指委委员 1 人,省级高层次人才 101 人,其中 2020 年当选 24 人,省部级突出贡献专家 5 人;国家级教学名师 1 人,云南省教学名 师 18 人,其中 2020 年当选 1 人。建设有国家级教学团队 3 个,省部级教学团队 8 个,省级高层次研究团队 15 个。

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茶学专业介绍

茶学主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能,包括茶树栽培育种、茶叶生产加工、茶叶审评检验、茶的综合利用和营销、茶文化等,进行茶叶的选种、加工、评级、贸易、茶文化的推广等。例如:茶树的培育与采摘,对茶叶进行晒青、杀青、焙干等加工处理,对茶叶等级进行审评鉴定,茶叶对外出口贸易,中国茶文化的宣传推广等。《植物生理与生物化学》、《遗传学》、《土壤学》、《农业生态学》、《茶树栽培与育种学》、《茶叶生物化学》、《茶叶机械》、《茶叶加工学》、《茶叶审评与检验》、《经济管理与营销》 部分高校按以下专业方向培养:茶艺茶道、茶文化经济、茶文化与贸易。

茶学是一门具有悠久历史和鲜明特色的传统学科,亦是一门涉及自然科学和人文科学的现代学科。中国是茶的故乡,云南是世界茶树的起源中心。茶叶既是云南的传统支柱产业,也是数百万山区农民的主要经济来源和地方财政的主要税源。云南的山区,特别是一些贫困山区,一直把茶叶视为生命产业。为了加快云南茶叶经济的发展步伐,改变过去茶叶专业人才一直依靠外省农科院校培养的状况,经有关部门批准,云南农业大学于1972年建立了茶学专业,1973年开始招收首届学生。1996年被批准为茶学学科专业硕士研究生授权点,1997年开始招收茶学硕士研究生。办学三十五年来,茶学专业在教学、科研、人才培养等方面取得了许多成果,为促进云南茶叶优势产业的发展作出了贡献。
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