吉林农业大学开设专业有金融学、家政学、社会学、思想政治教育、体育教育、英语，其中国家特色专业有动物科学、动物医学、家政学、农林经济管理、食品科学与工程。
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 金融学类(本) | 金融学 |
| 社会学类(本) | 家政学社会学 |
| 马克思主义理论类(本) | 思想政治教育 |
| 体育学类(本) | 体育教育 |
| 外国语言文学类(本) | 英语 |
| 新闻传播学类(本) | 传播学 |
| 生物科学类(本) | 生物技术生物技术（中外合作办学）生物科学生物信息学 |
| 机械类(本) | 机械设计制造及其自动化 |
| 能源动力类(本) | 新能源科学与工程 |
| 电子信息类(本) | 电子信息科学与技术 |
| 自动化类(本) | 自动化 |
| 计算机类(本) | 计算机科学与技术数据科学与大数据技术物联网工程 |
| 化工与制药类(本) | 制药工程 |
| 交通运输类(本) | 交通运输 |
| 农业工程类(本) | 农业建筑环境与能源工程农业智能装备工程 |
| 环境科学与工程类(本) | 环境工程环境科学 |
| 食品科学与工程类(本) | 粮食工程食品科学与工程食品质量与安全酿酒工程 |
| 建筑类(本) | 风景园林 |
| 生物工程类(本) | 生物工程 |
| 植物生产类(本) | 智慧农业菌物科学与工程农学农药化肥农艺教育设施农业科学与工程园艺植物保护种子科学与工程 |
| 自然保护与环境生态类(本) | 农业资源与环境水土保持与荒漠化防治 |
| 动物生产类(本) | 动物科学动物科学（中外合作办学）经济动物学 |
| 动物医学类(本) | 动物药学动物医学 |
| 林学类(本) | 林学园林 |
| 水产类(本) | 水产养殖学 |
| 草学类(本) | 草业科学 |
| 中药学类(本) | 中草药栽培与鉴定中药学中药资源与开发 |
| 工商管理类(本) | 财务管理工商管理市场营销 |
| 农业经济管理类(本) | 农林经济管理 |
| 公共管理类(本) | 土地资源管理 |
| 旅游管理类(本) | 旅游管理 |
| 设计学类(本) | 环境设计 |
| 排名 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 植物保护 |
| 2 | 农林经济管理 |
| 3 | 中药资源与开发 |
| 4 | 制药工程 |
| 5 | 园艺教育 |
| 6 | 动物医学 |
| 7 | 农学 |
| 8 | 中药学 |
| 9 | 自动化 |
| 10 | 园艺 |
本科学制四年对口理科 专业以为中等职业学校、农村中学畜禽生产类教学培养师资为目标，主要学习畜禽生产、疾病防治、经营管理和职业教育学等方面课程，毕业生适宜到畜牧生产企业、技术推广部门、技术学校和普通高中从事相关科研、教学、管理工作。
本科学制四年理科 主要学习动物医学基础知识、疫病预防和控制、疾病临床诊疗等兽医学相关理论知识，接受动物体疾病预防、诊断、治疗等基本训练，强调动手操作。本专业在保障动物健康养殖、动物性食品安全、防制动物疫病、促进公共卫生发展中起重要作用。毕业后可从事动物保健、临床诊疗、动物防疫检疫和兽医卫生等方面的研究和管理工作。
家政学家政学是一门以人类家庭生活为主要研究对象的综合性的应用学科。它综合了应用科学、管理科学、生活哲学、生活艺术和工艺等各学科研究的成果，提供人们科学的知识和概念，指导人们用科学的方法来改善家庭生活，帮助人们面对并处理日常生活中可能遭遇的各种问题，使家庭生活条理化、科学化、进而实现提高全人类生活品质的理想。
吉林农业大学办家政学专业由来已久，1993年吉林农业大学创办了“家政教育专业”函授大专班；1997年在吉林农业大学人文政法学院成立了家政研究所，并创办了《家政与生活》杂志；1998年牵头成立了“吉林省家政学学会”；1998年申报的以家政学为主要研究方向之一的社会学硕士点得到批准并在次年招生，1999年开始家政教育专业的大专层次学历教育。经过近10年的发展，2003年吉林农业大学家政学专业本科被国家批准正式招生，这是我国高等学校正规学历教育的第一个家政学本科专业，添补了我国高校学科建设的一项空白。 自招生以来，规模逐渐扩大，就业方面体现为发达城市市场需求方居多，且市场需求和专业人数对比缺口很大，据专家预测，我国的家政产业具有强大的市场潜力和发展空间，家政学将是21世纪我国的热门学科，而家政方面的专门人才将是21世纪我国最受市场欢迎的人才。
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