东华理工大学开设专业有国际经济与贸易、法学、学前教育、体育教育、汉语言文学、英语，其中国家特色专业有资源勘查工程、水文与水资源工程、核工程与核技术。
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 经济与贸易类(本) | 国际经济与贸易 |
| 法学类(本) | 法学 |
| 教育学类(本) | 学前教育 |
| 体育学类(本) | 体育教育 |
| 中国语言文学类(本) | 汉语言文学 |
| 外国语言文学类(本) | 英语日语 |
| 新闻传播学类(本) | 广告学 |
| 数学类(本) | 数学与应用数学 |
| 物理学类(本) | 物理学 |
| 化学类(本) | 应用化学 |
| 地理科学类(本) | 地理信息科学自然地理与资源环境 |
| 地球物理学类(本) | 地球物理学 |
| 生物科学类(本) | 生物技术 |
| 统计学类(本) | 统计学 |
| 机械类(本) | 机械工程智能制造工程机械工程（中外合作办学） |
| 仪器类(本) | 测控技术与仪器 |
| 材料类(本) | 材料科学与工程 |
| 电子信息类(本) | 电子科学与技术电子信息工程通信工程人工智能 |
| 自动化类(本) | 自动化 |
| 计算机类(本) | 计算机科学与技术数据科学与大数据技术网络工程物联网工程软件工程（中外合作办学）网络空间安全软件工程 |
| 土木类(本) | 给排水科学与工程土木工程城市地下空间工程 |
| 水利类(本) | 水文与水资源工程 |
| 测绘类(本) | 测绘工程遥感科学与技术地理空间信息工程 |
| 化工与制药类(本) | 化学工程与工艺 |
| 地质类(本) | 资源勘查工程勘查技术与工程地下水科学与工程旅游地学与规划工程 |
| 矿业类(本) | 采矿工程 |
| 核工程类(本) | 核化工与核燃料工程核工程与核技术辐射防护与核安全 |
| 环境科学与工程类(本) | 环境工程 |
| 建筑类(本) | 城乡规划 |
| 管理科学与工程类(本) | 工程管理信息管理与信息系统 |
| 工商管理类(本) | 会计学市场营销财务管理 |
| 公共管理类(本) | 土地资源管理 |
| 音乐与舞蹈学类(本) | 舞蹈学音乐学音乐表演 |
| 设计学类(本) | 环境设计产品设计视觉传达设计 |
| 测绘地理信息类(专) | 工程测量技术 |
| 建设工程管理类(专) | 工程造价 |
| 自动化类(专) | 电气自动化技术 |
| 工商管理类(专) | 市场营销 |
| 排名 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 工程管理 |
| 2 | 资源勘查工程 |
| 3 | 测绘工程 |
| 4 | 计算机类 |
| 5 | 地理信息科学 |
| 6 | 计算机科学与技术 |
| 7 | 遥感科学与技术 |
| 8 | 测绘类 |
| 9 | 资源环境与城乡规划管理 |
| 10 | 统计学 |
培养具备资源勘查工程基础理论知识，掌握地质资源调查与勘探，能运用现代地质理论和先进科技手段，从事固体矿产资源、铀矿地质资源、石油与天然气资源的勘查与评价，地质灾害调查与评价，并获得工程基本训练的德、智、体全面发展的高级工程技术人员。
培养具备地质学、水文地质学、水文学等领域的基本理论和专业知识，兼备工程地质知识、具有较强的专业实践和创新能力，能在水利、水务、能源、交通、城建农林、国土资源、核工业、电力、环保等行业部门从事水文、水资源、水环境及工程地质等领域的勘查、规划、设计、施工、预报预测、科研和管理等方面工作的应用型人才，具有广阔的就业前景
核工程与核技术本专业培养从事核工程与核技术研究、设计、应用和管理的专门人才，结合国家级、省级卓越工程师培养计划，不断更新专业教学理念，加大教学资源投入，具备了雄厚的学科基础和完整的课程体系，形成了明显的办学优势和良好的研究方向。
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