汕头职业技术学院开设专业有环境工程技术、环境监测技术、光伏工程技术、建筑工程技术、工程造价、建设工程管理（建筑工程管理方向）。
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 环境保护类(专) | 环境工程技术环境监测技术 |
| 新能源发电工程类(专) | 光伏工程技术 |
| 土建施工类(专) | 建筑工程技术 |
| 建设工程管理类(专) | 工程造价建设工程管理（建筑工程管理方向） |
| 机械设计制造类(专) | 机械设计与制造 |
| 机电设备类(专) | 电梯工程技术 |
| 自动化类(专) | 机电一体化技术工业机器人技术 |
| 汽车制造类(专) | 汽车电子技术汽车制造与试验技术 |
| 轻化工类(专) | 化妆品技术 |
| 食品类(专) | 食品检验检测技术 |
| 道路运输类(专) | 汽车技术服务与营销 |
| 电子信息类(专) | 移动互联应用技术应用电子技术智能产品开发与应用 |
| 计算机类(专) | 计算机网络技术软件技术计算机应用技术云计算技术应用数字媒体技术 |
| 金融类(专) | 财富管理金融科技应用 |
| 财务会计类(专) | 大数据与会计大数据与财务管理 |
| 经济贸易类(专) | 国际经济与贸易 |
| 工商管理类(专) | 市场营销连锁经营与管理 |
| 电子商务类(专) | 电子商务跨境电子商务 |
| 物流类(专) | 现代物流管理 |
| 旅游类(专) | 旅游管理酒店管理与数字化运营 |
| 餐饮类(专) | 烹饪工艺与营养 |
| 艺术设计类(专) | 艺术设计产品艺术设计服装与服饰设计环境艺术设计 |
| 表演艺术类(专) | 现代流行音乐舞蹈表演 |
| 文化服务类(专) | 文化创意与策划 |
| 教育类(专) | 美术教育（师范）体育教育（师范）音乐教育（师范）学前教育小学英语教育小学数学教育小学语文教育 |
| 语言类(专) | 商务英语（含跨境电商专业方向）应用英语旅游英语 |
| 体育类(专) | 社会体育（健身与跆拳道方向） |
| 公共事业类(专) | 社区管理与服务 |
| 文秘类(专) | 现代文秘 |
| 排名 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 音乐教育 |
| 2 | 产品造型设计 |
| 3 | 艺术设计 |
| 4 | 会计电算化 |
| 5 | 市场营销 |
| 6 | 小学英语教育 |
| 7 | 应用电子技术 |
| 8 | 化学教育 |
| 9 | 历史教育 |
| 10 | 计算机教育 |
【主干课程】：无机与分析化学及实验、有机化学及实验、环境化学、环境监测、水污染控制技术、大气污染控制技术、环境微生物学、噪声污染控制技术、土壤污染及修复技术、固体废弃物处理处置、环境工程原理、环境工程CAD、环保设备基础、环境影响评价、室内环境检测与治理。
【就业方向】：面向生态环境管理部门、环境技术服务第三方机构、环境保护研究院（所）、城市公用事业部门、环保设计院（所）、环境工程公司、环境检测与污染治理企业、厂矿企业、固体废弃物处理与资源化等环保行业及相关行业企业，从事环境管理与规划评价，环境检测技术服务，污染防治设施工程设计与运营，厂矿企业环保设施运行管理等环境技术服务及相关工作。环境监测技术
培养目标
环境监测与治理技术专业培养掌握环境监测与治理技术必需的基础知识和基本技能，从事城市及工矿企业环境保护与污染治理工作的高级技术应用性专门人才。环境监测与治理技术专业要求学生掌握环境治理与检测分析的能力。
学习内容
环境监测与治理技术专业学生主要学习分析化学、有机污染化学、化工原理、环境微生物学、水处理仪表与自动控制、大气污染控制、固体废弃物处理、工业废水处理、环境管理、环境评价与规划、水污染控制实验、认识实习、课程设计、环境治理实习、现场运行管理实习、毕业实习、毕业设计等课程。
建筑工程技术基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握建筑工程识图、房屋构造、建筑力学与结构基本知识，具备建筑施工、质量监督、安全管理能力，从事建筑施工技术及管理等工作的高素质技术技能人才。就业面向
主要面向建筑施工企业，在监理、设计、管理及咨询岗位群，从事建筑施工技术和组织、质量、进度、安全及资料材料管理等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力：
2．具备建筑工程施工现场技术实施和组织能力；
3．具备建筑工程质量、安全、进度、成本及技术资料管理能力；
4．具备建筑施工测量及主要工种操作能力；
5．具备应用计算机处理技术问题的能力；
6．掌握建筑工程识图、房屋构造、建筑结构的基本理论和专业知识，能正确识读、理解建筑工程施工图。
核心课程与实习实训
1．核心课程
建筑识图与构造、建筑力学、建筑结构、基础工程施工、砌体结构工程施工、混凝土结构工程施工、屋面及防水工程施工、建筑工程计量与计价、建筑工程施工组织、建筑工程质量检验等。
2．实习实训
在校内进行建筑材料检测、工程测量、施工图识读、施工方案编制、施工组织设计编制、工程量清单与计价文件编制、建筑工程技术资料管理、工种操作等实训。 在建筑施工及相关企业进行实习。
职业资格证书举例
施工员 安全员 资料员
衔接中职专业举例
建筑工程施工
接续本科专业举例
土木工程工程管理
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