安徽理工大学开设专业有资源与环境经济学、金融学、政治学与行政学、社会工作、日语、英语，其中国家特色专业有安全工程、土木工程、弹药工程与爆炸技术、采矿工程、地质工程。
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 经济学类(本) | 资源与环境经济学 |
| 金融学类(本) | 金融学 |
| 政治学类(本) | 政治学与行政学 |
| 社会学类(本) | 社会工作 |
| 外国语言文学类(本) | 日语英语 |
| 新闻传播学类(本) | 网络与新媒体 |
| 数学类(本) | 数学与应用数学信息与计算科学 |
| 物理学类(本) | 应用物理学 |
| 化学类(本) | 应用化学 |
| 地理科学类(本) | 地理信息科学 |
| 统计学类(本) | 应用统计学 |
| 力学类(本) | 工程力学 |
| 机械类(本) | 机械设计制造及其自动化工业设计过程装备与控制工程车辆工程机械电子工程机械电子工程（中外合作办学） |
| 仪器类(本) | 测控技术与仪器 |
| 材料类(本) | 无机非金属材料工程复合材料与工程高分子材料与工程 |
| 电气类(本) | 电气工程及其自动化 |
| 电子信息类(本) | 电子信息工程通信工程光电信息科学与工程人工智能 |
| 自动化类(本) | 自动化机器人工程 |
| 计算机类(本) | 计算机科学与技术物联网工程数字媒体技术软件工程信息安全数据科学与大数据技术智能科学与技术 |
| 土木类(本) | 土木工程建筑环境与能源应用工程城市地下空间工程给排水科学与工程道路桥梁与渡河工程智能建造 |
| 水利类(本) | 水文与水资源工程 |
| 测绘类(本) | 测绘工程遥感科学与技术导航工程 |
| 化工与制药类(本) | 资源循环科学与工程制药工程化学工程与工艺能源化学工程 |
| 地质类(本) | 勘查技术与工程地质工程 |
| 矿业类(本) | 采矿工程矿物加工工程 |
| 交通运输类(本) | 交通工程 |
| 兵器类(本) | 弹药工程与爆炸技术特种能源技术与工程 |
| 环境科学与工程类(本) | 环境工程 |
| 建筑类(本) | 建筑学风景园林 |
| 安全科学与工程类(本) | 安全工程 |
| 公安技术类(本) | 消防工程 |
| 临床医学类(本) | 临床医学 |
| 公共卫生与预防医学类(本) | 预防医学 |
| 药学类(本) | 药学 |
| 医学技术类(本) | 医学检验技术 |
| 管理科学与工程类(本) | 工程管理工程造价信息管理与信息系统 |
| 工商管理类(本) | 人力资源管理市场营销会计学财务管理 |
| 电子商务类(本) | 电子商务 |
| 戏剧与影视学类(本) | 动画 |
| 排名 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 工程结构分析 |
| 2 | 景观建筑设计 |
| 3 | 弹药工程与爆炸技术 |
| 4 | 电气工程及其自动化 |
| 5 | 自动化 |
| 6 | 特种能源技术与工程 |
| 7 | 城市地下空间工程 |
| 8 | 电子信息工程 |
| 9 | 通信工程 |
| 10 | 测控技术与仪器 |
本专业培养掌握安全科学、安全技术及工程的基础理论、基本知识、基本技能，具备安全工程师的基本能力，能从事安全技术及工程、安全科学与研究、安全管理与监察、职业健康与安全、安全检测与监测、安全规划设计与生产、事故调查分析与救援等方面复合型的高级工程技术人才。
本专业主要开设课程有工程力学、流体力学与流体机械、工程热力学、传热学、物理化学、空调与制冷、消防工程学、安全系统工程、安全人机工程学、安全学原理、工业通风工程、安全监测与监控、煤矿地质学、采矿学、地下工程施工和通风安全学等课程。
毕业生主要从事矿山安全技术及工程、消防工程、公共安全工程等领域的规划设计、施工、科学研究、职业卫生与健康、安全管理与监察、安全信息化与安全评价等方面的工作。
本专业学制四年，授予工学学士学位。
土木工程本专业培养具备土木工程学科的基础理论和专业知识，获得工程师的基本训练并具有创新精神的高级工程技术人才，能够从事矿山建设工程、岩土工程、建筑工程、路桥工程的项目规划、设计、研究、施工及管理工作。
本专业学生主要学习力学理论基础，土木工程知识，人文社科知识，接受课程设计、试验仪器操作、工程实践等方面的基本训练。
本专业学制四年，授予工学学士学位。
弹药工程与爆炸技术本专业主要培养具备火炸药、起爆器材、火工烟火技术、爆炸理论、工程爆破及安全技术等方面基础理论知识和工程实践能力，并能在公安、消防、安全等公共管理机构及爆破器材工厂、铁道、水利水电、矿业、建筑工程、兵器工业、高等院校和科研院所等企事业单位从事设计、技术开发、产品制造、实验测试和科技与安全管理等工作的高级工程专门技术人才。
本专业学生主要学习爆破器材和工程爆破方面的基本知识和基本技能，具备爆炸物品生产技术管理、工程爆破设计与施工及安全管理、爆破器材和爆破新技术研发的基本能力。毕业生可在公安、消防、安全等公共管理机构及爆破器材工厂、铁道、水利水电、矿业、建筑工程、兵器工业、高等院校和科研院所等企事业单位从事设计、技术开发、产品制造、实验测试和科技与安全管理等工作。
本专业学制四年，授予工学学士学位。
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