安康学院开设专业有金融工程、社会工作、思想政治教育、学前教育、小学教育、体育教育，其中国家特色专业有园林。
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 金融学类(本) | 金融工程 |
| 社会学类(本) | 社会工作 |
| 马克思主义理论类(本) | 思想政治教育 |
| 教育学类(本) | 学前教育小学教育 |
| 体育学类(本) | 体育教育 |
| 中国语言文学类(本) | 秘书学汉语言文学 |
| 外国语言文学类(本) | 英语 |
| 新闻传播学类(本) | 网络与新媒体 |
| 数学类(本) | 数学与应用数学 |
| 物理学类(本) | 应用物理学 |
| 化学类(本) | 应用化学 |
| 地理科学类(本) | 地理科学 |
| 生物科学类(本) | 生物技术 |
| 统计学类(本) | 统计学 |
| 电子信息类(本) | 电子信息工程 |
| 计算机类(本) | 计算机科学与技术数字媒体技术物联网工程 |
| 化工与制药类(本) | 化学工程与工艺制药工程 |
| 轻工类(本) | 化妆品技术与工程 |
| 环境科学与工程类(本) | 环境生态工程 |
| 食品科学与工程类(本) | 食品科学与工程 |
| 植物生产类(本) | 农学茶学 |
| 林学类(本) | 园林 |
| 护理学类(本) | 护理学 |
| 管理科学与工程类(本) | 工程管理工程造价信息管理与信息系统 |
| 工商管理类(本) | 财务管理会计学 |
| 电子商务类(本) | 电子商务 |
| 旅游管理类(本) | 旅游管理 |
| 音乐与舞蹈学类(本) | 音乐学 |
| 美术学类(本) | 美术学 |
| 设计学类(本) | 视觉传达设计 |
| 排名 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 食品科学与工程 |
| 2 | 农学 |
| 3 | 旅游管理 |
| 4 | 地理科学 |
| 5 | 汉语言文学 |
| 6 | 园林 |
| 7 | 计算机科学与技术 |
| 8 | 应用化学 |
| 9 | 艺术设计 |
| 10 | 工程管理 |
本科专业 学制四年
培养目标:专业旨在培养学生德、智、体全面发展，掌握园林设计与工程管理及园林植物与观赏园艺方面的基本理论和基本技能，具备较强的就业能力、应用能力，创业创新能力，能在城市建设、园林、林业行政部门和风景园林企业事业单位从事风景区、森林公园、城乡各类园林绿地的规划、设计、施工和园林植物繁育栽培、养护及管理等工作的高素质应用技术人才。
主要课程:园林建筑设计、园林植物造景、园林3ＤＭＡＸ、园林工程、园林材料学、园林规划设计、园林工程项目管理、园林工程概预算、林设计案例分析、园林植物病虫害防治、草坪科学、园林植物造景、园林苗圃等。
金融工程培养目标
本专业以服务地方中小金融机构为目标，培养具有经济、管理、金融等基础知识，掌握现代金融分析方法，能在银行、证券、保险、信托、投资等金融机构和政府金融监管部门以及企业等单位，从事金融风险管理、公司理财、投资战略策划以及金融产品定价等方面工作的高素质应用型人才。
主要课程
宏微观经济学、货币银行学、计量经济学、银行会计学、金融工程学、金融市场学、证券投资学、国际金融学、投资银行学、商业银行业务与经营、证券交易操作与分析、保险精算、金融会计、金融产品定价。
社会工作本科专业 学制四年
培养目标:本专业培养熟练掌握社会工作理论和方法，具备熟练的社会调查研究技能、较强的人际沟通能力，能有效运用社会工作的专业技术手段和技巧，参与社会管理与服务，能在社会管理公共服务职能部门和社会服务类机构及公益团体从事基层社会事务管理与服务、社会福利与社会保障服务、社区发展与管理、评估与操作等工作的应用型人才。
主干课程:人类行为与社会环境、社会心理学、个案工作、小组工作、社会工作行政、社会调查研究方法、社会政策、社会保障、社会统计软件（SPSS）、社区工作、现代社会福利思想、社会工作技巧、心理咨询、社会工作理论、老年心理学、老年社会工作等。
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