青海大学开设专业有经济学、金融学、国际经济与贸易、应用化学、生物技术、生态学，其中国家特色专业有预防医学、草业科学、经济学、资源勘查工程、藏医学。
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 经济学类(本) | 经济学 |
| 金融学类(本) | 金融学 |
| 经济与贸易类(本) | 国际经济与贸易 |
| 化学类(本) | 应用化学 |
| 生物科学类(本) | 生物技术生态学 |
| 机械类(本) | 机械设计制造及其自动化材料成型及控制工程工业设计机械电子工程过程装备与控制工程 |
| 材料类(本) | 冶金工程材料科学与工程新能源材料与器件 |
| 电气类(本) | 电气工程及其自动化 |
| 自动化类(本) | 自动化 |
| 计算机类(本) | 计算机科学与技术 |
| 土木类(本) | 给排水科学与工程土木工程 |
| 水利类(本) | 水利水电工程 |
| 测绘类(本) | 测绘工程 |
| 化工与制药类(本) | 能源化学工程制药工程化学工程与工艺 |
| 地质类(本) | 地质工程资源勘查工程 |
| 环境科学与工程类(本) | 环境工程环境生态工程环境科学 |
| 食品科学与工程类(本) | 食品科学与工程乳品工程 |
| 建筑类(本) | 城乡规划 |
| 生物工程类(本) | 生物工程 |
| 植物生产类(本) | 植物保护园艺农学 |
| 动物生产类(本) | 动物科学 |
| 动物医学类(本) | 动物医学 |
| 林学类(本) | 林学园林 |
| 草学类(本) | 草业科学 |
| 临床医学类(本) | 临床医学麻醉学医学影像学 |
| 口腔医学类(本) | 口腔医学 |
| 公共卫生与预防医学类(本) | 预防医学 |
| 中医学类(本) | 中医学针灸推拿学藏医学 |
| 药学类(本) | 药学 |
| 中药学类(本) | 中药学 |
| 医学技术类(本) | 医学检验技术康复治疗学 |
| 护理学类(本) | 护理学 |
| 管理科学与工程类(本) | 工程管理信息管理与信息系统管理科学 |
| 工商管理类(本) | 财务管理会计学工商管理人力资源管理 |
| 公共管理类(本) | 行政管理 |
| 电子商务类(本) | 电子商务 |
| 旅游管理类(本) | 旅游管理 |
| 中医药类(专) | 藏医学 |
| 排名 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 交通工程 |
| 2 | 农业资源与环境 |
| 3 | 草业科学 |
| 4 | 动物医学 |
| 5 | 计算机科学与技术 |
| 6 | 园艺 |
| 7 | 应用化学 |
| 8 | 电气工程及其自动化 |
| 9 | 藏医学 |
| 10 | 财务管理 |
一、培养目标：本专业为医疗卫生系统培养从事临床预防医学和预防管理工作的高级专门人才。通过培养形成良好的思想品德与心理素质，并能养成自我教育与终身学习的习惯，具备新世纪对医学人才所要求的医生素质、知识与技能。
二、培养要求： 1、系统掌握预防医学专业的基础知识和卫生防疫工作的基本理论知识和基本技能； 2、熟悉国家卫生工作方针、政策和法规，毕业后既能从事卫生防疫、环境保护、劳动保护及职业病防治等工作，也能从事一定的预防医学科研工作。
三、主要课程：人体解剖学、生理学、生物化学、病原生物学、药理学、内科学、传染病学、病理解剖学、卫生统计学、卫生毒理学、流行病学、劳动卫生学、环境卫生学、营养食品卫生学。
草业科学一、培养目标：旨在培养具备草业科学方面的基本知识、基本理论和技能，能在农业及其他相关的部门或单位从事草业生产与草地保护工作等方面的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作，具有较高综合素质和一定创新能力的高级专门人才。主要课程：植物学，普通生态学，草地资源学，牧草栽培学，牧草病理学，草地昆虫，草原啮齿动物学，草地管理学，草坪学，饲草料加工与贮藏等。专业性实验：草地资源学综合性实验，草地管理学综合性实验，草坪学综合性实验，饲料分析综合性实验。实践性教学环节：军事技能训练、金工实习，植物学实习，普通生态学实习，测量学实习，牧草病理学实习，草地昆虫学实习，草原啮齿动物学实习，牧草育种学实习，牧草栽培学实习，土壤分析实习，社会实践，大学生科技创新活动，毕业实习。
二、培养要求：本专业学生主要学习生物科学、生态学、环境科学和草业科学的基本理论和基本知识，通过草地资源学、草地培育学、草地保护学、牧草育种学、饲草料生产与加工、草坪绿化等方面的基本训练，具有从事草地资源保护开发与经营管理、草地生态系统保护、牧草新品种选育、牧草栽培与加工利用等方面的基本能力。毕业生应获得以下几个方面的知识和能力：1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；2.具备农业生物学、与本专业有关的植物生产和动物生产、环境科学方面的基本理论和基本知识；3.掌握植物分类、土壤营养分析、牧草营养价值评价、草地资源调查规划、草地生态系统保护、饲草料生产与加工和草坪绿化的技能；4.具备草地畜牧业可持续发展的意识和基本知识，了解草业科学的前沿和发展趋势；5.掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；6.有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力； 7.掌握一门外语，有较强的阅读能力，一定的听说能力和初步的写作能力。
经济学一、培养目标：本专业旨在培养德、智、体、美全面发展，具有比较扎实的马克思主义经济学理论基础，熟悉当代西方经济学理论，比较熟练地掌握现代经济分析方法，知识面较宽，具有向经济学相关领域扩展渗透的能力，能在企业、金融机构、综合经济管理部门、政策研究部门等从事经济分析、预测、规划和经济管理工作的应用型高级专门人才。
二、培养要求：通过学习，使学生能较好地掌握马克思主义经济学和当代西方经济学的基本理论及现代数量经济分析方法；熟悉党和国家的经济方针、政策和法规，了解中国经济运行的基本规律、发展环境及条件；了解经济学前沿理论和学术动态；具备比较熟练的外语和和计算机应用能力；能够结合地方实际，研究、解决地方经济发展问题等。
三、主要课程：政治经济学、微观经济学、宏观经济学、计量经济学、区域经济学、产业经济学、国际经济学、技术经济学、发展经济学、经济学说史、生态经济学、资源经济学、财政学、会计学、金融学
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