南京林业大学开设专业有金融工程、国际经济与贸易、法学、社会工作、汉语言文学、汉语国际教育，其中国家特色专业有园林、林产化工、机械设计制造及其自动化、农林经济管理、森林工程。
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 金融学类(本) | 金融工程 |
| 经济与贸易类(本) | 国际经济与贸易 |
| 法学类(本) | 法学 |
| 社会学类(本) | 社会工作 |
| 中国语言文学类(本) | 汉语言文学汉语国际教育 |
| 外国语言文学类(本) | 英语日语 |
| 新闻传播学类(本) | 广播电视学广告学 |
| 数学类(本) | 信息与计算科学 |
| 地理科学类(本) | 地理信息科学 |
| 生物科学类(本) | 生物科学生态学生物技术 |
| 机械类(本) | 机械设计制造及其自动化机械电子工程工业设计车辆工程智能制造工程 |
| 仪器类(本) | 测控技术与仪器 |
| 材料类(本) | 材料科学与工程高分子材料与工程材料化学 |
| 能源动力类(本) | 能源与动力工程新能源科学与工程 |
| 电气类(本) | 电气工程及其自动化 |
| 电子信息类(本) | 电子信息工程 |
| 自动化类(本) | 自动化机器人工程 |
| 计算机类(本) | 计算机科学与技术软件工程（嵌入式培养）物联网工程（嵌入式培养） |
| 土木类(本) | 给排水科学与工程土木工程（交通土建工程方向）（建筑工程方向） |
| 测绘类(本) | 测绘工程 |
| 化工与制药类(本) | 化学工程与工艺 |
| 轻工类(本) | 轻化工程（制浆造纸工程）包装工程 |
| 交通运输类(本) | 交通运输交通工程 |
| 林业工程类(本) | 林产化工森林工程木材科学与工程家具设计与工程 |
| 环境科学与工程类(本) | 环境科学环境工程 |
| 食品科学与工程类(本) | 食品科学与工程食品质量与安全 |
| 建筑类(本) | 风景园林城乡规划 |
| 生物工程类(本) | 生物工程生物制药 |
| 植物生产类(本) | 园艺 |
| 自然保护与环境生态类(本) | 水土保持与荒漠化防治 |
| 林学类(本) | 园林林学森林保护 |
| 管理科学与工程类(本) | 信息管理与信息系统工程管理 |
| 工商管理类(本) | 会计学工商管理 |
| 农业经济管理类(本) | 农林经济管理 |
| 物流管理与工程类(本) | 物流工程 |
| 电子商务类(本) | 电子商务 |
| 旅游管理类(本) | 旅游管理 |
| 设计学类(本) | 视觉传达设计数字媒体艺术公共艺术环境设计产品设计环境设计（室内设计） |
| 排名 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 产品设计 |
| 2 | 包装工程 |
| 3 | 园林 |
| 4 | 林学 |
| 5 | 园艺 |
| 6 | 风景园林 |
| 7 | 林学类 |
| 8 | 给水排水工程 |
| 9 | 森林工程 |
| 10 | 工程管理 |
培养目标：培养具备融自然科学、工程技术和人文科学等多学科于一体的交叉知识，掌握园林规划设计、园林工程施工与管理、园林植物栽培与应用等知识和技能的有一定创新意识的复合型专门人才。学制四年， 毕业生授予农学学士学位。
主要课程：园林树木学、花卉学、园林树木栽培学、城市生态学、景观生态学、造园史、园林规划设计原理、园林规划设计、园林建筑设计、园林工程、园林设计初步、园林制图、植物造景、生态景观规划、园林施工与管理等。
就业方向：本专业毕业生可在城建部门、园林部门、科研机构、大专院校等企事业单位从事风景园林规划设计、园林工程施工与管理以及园林植物栽培与应用等相关方面的管理、教学、科研工作。
林产化工随着石油、煤、天然气等人类所依存的主要矿石资源储量的不断枯竭，人类的发展越来越需要高效利用以森林资源为代表的可再生的生物质资源。林产化工是采用化学与生物化学的方法将森林资源加工转化为高附加值产品，作为各类化学品、燃料和材料满足人们的物质需求。因此，林产化工专业要求，通过四年的基础理论、专业知识的学习和实践，培养具有扎实和系统的化学、化工理论基础和专业知识，掌握森林植物资源化学加工和生物化学加工的基本原理、方法、工艺设备和工程设计方法，实践和创新能力强，国际视野较宽，具有从事生产、研发、经营管理与工程技术服务等方面综合能力的高素质专业人才。
主要课程包括有机化学、分析化学、物理化学、植物生物化学、植物化学、化工原理、化工机械、天然产物化学、林产化工工艺学、精细化学品生产工艺学等专业基础理论与专业课程。实践环节主要包括课程设计、课程实验、生产实习、毕业设计与论文、创新创业实践等。
毕业生适宜到林产工业、精细化工和医药化工等化工行业、生物质能源、生物质材料、食品、环保和商贸等行业从事生产、技术研发和经营管理等工作，也可到大中专院校或科研机构从事教学、科研和技术产品开发等工作，就业前景广阔。
化学工程与工艺
本专业按照化学工程与工艺大类招生，入学后可按以下几个方向培养：
1、化学工程与工艺
培养具有扎实的化学、化学工程等学科的基础知识，掌握化工过程开发与优化、化工容器装备与检测的基本原理，具备化工过程工程设计、操作维护、运行管理等方面的基本能力的高级工程技术人才。
主要课程有无机与分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、化工容器与设备、化工热力学、化学反应工程、新型分离技术、化工工艺学、化工设计、化工过程开发等。
毕业生适宜到化工、轻工、食品、制药、环保等行业及大中专院校和科研单位等从事技术服务、工程设计、科技开发、生产经营管理、教学科研等工作。
2、化学工程与工艺(精细化工)
培养具有扎实的化学、化工等学科基础理论知识，基本的化工单元专业知识，掌握精细化工产品的研发，工艺及设备设计方法，具有从事精细化工产品研发、工程设计、技术服务、生产经营管理等方面能力的高级研究型和应用型技术人才。
主要课程有无机与分析化学、有机化学、物理化学、精细有机合成、化工原理、高分子化学、基本化工工艺学、精细化工工艺学、化工设计、化工安全与环保、精细化工实验等。
毕业生适宜到化工、轻工、日用化工（表面活性剂、香料香精等）、食品（食品添加剂）、环保（清洁生产）、医药（药物合成）、木材（胶粘剂、纤维素化学）、化工原料经营等行业或部门从事生产经营管理、工程设计、科技开发工作，或大中专院校和科研单位从事教学科研工作。
3、化学工程与工艺(生物资源化学与工程)
生物质资源是现代化工加工利用的主要原料，可以通过化学与生物化学加工转化为生物质能源、化学品与材料，是现代化工的主要发展领域和方向。本专业将通过四年的学习和实践，培养具有扎实的化学、化工、生物化学等学科理论基础和专业知识，掌握生物资源化学利用与生物转化的基本原理、方法、工艺设备，实践能力强，具有从事生物资源加工利用、产品开发、工程设计、生产技术管理、品质控制等综合能力的高级专业人才。
主要课程包括有机化学、物理化学、生物化学、植物化学、化工原理、化工机械、天然产物化学、生物资源化学与工艺、精细化学品生产工艺学、生物能源工程与技术、生物资源化工实验等；实践环节主要包括课程设计、课程实验、生产实习、毕业设计与论文、创新研究等。
毕业生适宜到化工、食品、轻工、制药和生物质能源等行业从事生产、技术研发、经营管理等方面的工作，就业前景广阔。
机械设计制造及其自动化本专业包括机械设计及其自动化、机械制造及其自动化两个专业方向：
本专业培养具有机械设计制造基础知识及应用能力，能在机械制造领域从事设计制造、科技开发、应用研究、运行管理等方面工作的复合型高级工程技术人才。
主要课程有工程图学、工程力学、机械原理、机械设计、电工电子技术、工程材料及成型技术基础、液压与气压传动、机械制造技术基础、互换性与测量技术等。
机械设计方向专业核心课程：机械工程设计（双语）、木工生产与加工装备、林业机械、机械创新设计、现代设计理论与方法等。
机械制造方向专业核心课程：机械制造装备设计、机械加工工艺与编程、机电传动控制和模具设计与制造等。
毕业生适宜到各类机电企业从事产品的设计、制造、测试、维护和生产管理、产品营销贸易等工程技术工作，及相关校、院、所担任教学、科研、设计工作。
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