石河子大学开设专业有经济学、金融学、国际经济与贸易、法学、政治学与行政学、社会工作，其中国家特色专业有农学、临床医学、农林经济管理、农业机械化及其自动化、动物医学。
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 经济学类(本) | 经济学 |
| 金融学类(本) | 金融学 |
| 经济与贸易类(本) | 国际经济与贸易 |
| 法学类(本) | 法学 |
| 政治学类(本) | 政治学与行政学 |
| 社会学类(本) | 社会工作 |
| 教育学类(本) | 教育学学前教育教育技术学科学教育 |
| 体育学类(本) | 体育教育运动训练体育教育（师范） |
| 中国语言文学类(本) | 汉语言文学中国少数民族语言文学汉语言文学（师范类） |
| 外国语言文学类(本) | 俄语英语阿拉伯语波斯语英语（师范类） |
| 新闻传播学类(本) | 广播电视学新闻学 |
| 数学类(本) | 数学与应用数学 |
| 物理学类(本) | 应用物理学物理学 |
| 化学类(本) | 化学应用化学 |
| 地理科学类(本) | 地理科学人文地理与城乡规划 |
| 生物科学类(本) | 生物技术生物科学（含菁英班） |
| 心理学类(本) | 应用心理学 |
| 机械类(本) | 机械设计制造及其自动化 |
| 材料类(本) | 材料科学与工程 |
| 电气类(本) | 电气工程及其自动化 |
| 电子信息类(本) | 电子信息工程 |
| 计算机类(本) | 计算机科学与技术软件工程网络空间安全数据科学与大数据技术 |
| 土木类(本) | 土木工程给排水科学与工程 |
| 水利类(本) | 水利水电工程 |
| 化工与制药类(本) | 化学工程与工艺制药工程 |
| 农业工程类(本) | 农业机械化及其自动化农业水利工程 |
| 环境科学与工程类(本) | 环境工程 |
| 食品科学与工程类(本) | 食品科学与工程食品质量与安全葡萄与葡萄酒工程 |
| 建筑类(本) | 建筑学 |
| 植物生产类(本) | 农学种子科学与工程园艺植物保护设施农业科学与工程 |
| 自然保护与环境生态类(本) | 农业资源与环境 |
| 动物生产类(本) | 动物科学 |
| 动物医学类(本) | 动物医学 |
| 林学类(本) | 林学园林 |
| 临床医学类(本) | 临床医学医学影像学 |
| 口腔医学类(本) | 口腔医学 |
| 公共卫生与预防医学类(本) | 预防医学 |
| 药学类(本) | 药学临床药学 |
| 中药学类(本) | 中药学 |
| 医学技术类(本) | 医学检验技术 |
| 护理学类(本) | 护理学 |
| 管理科学与工程类(本) | 信息管理与信息系统 |
| 工商管理类(本) | 会计学财务管理人力资源管理审计学工商管理市场营销 |
| 农业经济管理类(本) | 农林经济管理 |
| 公共管理类(本) | 公共事业管理 |
| 工业工程类(本) | 工业工程 |
| 音乐与舞蹈学类(本) | 音乐学音乐表演 |
| 美术学类(本) | 美术学 |
| 设计学类(本) | 环境设计视觉传达设计 |
| 临床医学类(专) | 口腔医学临床医学 |
| 护理类(专) | 护理 |
| 药学类(专) | 药学 |
| 中医药类(专) | 中医康复技术 |
| 公共卫生与卫生管理类(专) | 预防医学 |
| 教育类(专) | 体育教育 |
| 排名 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 数控技术 |
| 2 | 应用英语 |
| 3 | 临床医学 |
| 4 | 口腔医学 |
| 5 | 计算机网络技术 |
本专业培养具备作物生产与经营管理、作物遗传育种等方面的基本理论、基本知识和基本技能以及现代农业生产理念与技术，适宜在农业及其它相关的部门或单位从事与农学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的应用型、复合型专业技术人才。
本专业培养具有基础医学、临床医学和现代医学技术等方面的基本理论知识和基本技能的高级医学专门人才。
农林经济管理本专业培养具有系统的管理科学和经济科学基础理论，熟悉农林经济管理基本方法和技能，能从事涉农企、事业单位经营管理，科学研究的高级应用型人才和研究型人才。
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