吉林工商学院开设专业有经济学、财政学、税收学、保险学、金融学、投资学(证券投资)，其中国家特色专业有食品科学与工程。
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 经济学类(本) | 经济学 |
| 财政学类(本) | 财政学税收学 |
| 金融学类(本) | 保险学金融学投资学(证券投资) |
| 经济与贸易类(本) | 国际经济与贸易 |
| 外国语言文学类(本) | 英语(经贸英语)(英语)日语（英语) |
| 新闻传播学类(本) | 广告学网络与新媒体 |
| 机械类(本) | 机械电子工程机械设计制造及其自动化 |
| 电子信息类(本) | 电子信息工程通信工程 |
| 计算机类(本) | 计算机科学与技术网络工程计算机科学与技术（转型实验班）物联网工程数据科学与大数据技术 |
| 食品科学与工程类(本) | 食品科学与工程食品营养与检验教育粮食工程烹饪与营养教育食品质量与安全 |
| 生物工程类(本) | 生物工程（粮食生物转化) |
| 动物生产类(本) | 动物科学（动物营养与饲料工程 |
| 管理科学与工程类(本) | 工程管理 |
| 工商管理类(本) | 人力资源管理工商管理财务管理会计学审计学资产评估市场营销会计学（转型实验班) |
| 物流管理与工程类(本) | 物流管理 |
| 电子商务类(本) | 电子商务 |
| 旅游管理类(本) | 旅游管理酒店管理会展经济与管理 |
| 戏剧与影视学类(本) | 动画（艺术类) |
| 房地产类(专) | 现代物业管理 |
| 食品类(专) | 食品智能加工技术 |
| 计算机类(专) | 计算机网络技术 |
| 财政税务类(专) | 资产评估与管理 |
| 金融类(专) | 金融服务与管理 |
| 财务会计类(专) | 大数据与会计 |
| 经济贸易类(专) | 国际经济与贸易 |
| 电子商务类(专) | 电子商务 |
| 物流类(专) | 现代物流管理 |
| 旅游类(专) | 酒店管理与数字化运营 |
| 餐饮类(专) | 烹饪工艺与营养 |
| 广播影视类(专) | 新闻采编与制作 |
| 语言类(专) | 商务英语（英语)商务日语（英语) |
| 排名 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 审计学 |
| 2 | 食品营养与检验教育 |
| 3 | 会计学 |
| 4 | 食品质量与安全 |
| 5 | 财务管理 |
| 6 | 食品科学与工程 |
| 7 | 人力资源管理 |
| 8 | 金融学 |
| 9 | 市场营销 |
| 10 | 税收学 |
食品科学与工程专业(本科)
培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，懂得食品工业生产，获得工程师基本训练，从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等工作的高等工程技术人才。
主要课程：食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品机械与设备、功能食品、食品技术原理、食品营养学、食品卫生与质量安全、食品分析、焙烤食品工艺学、发酵与酿造工艺学、动物性食品工艺学、软饮料工艺学等。
就业方向：在食品流通、加工、进出口、卫生监督、食品品质控制与质量管理等相关工作岗位，同时为本学科的研究生培养奠定基础。
经济学经济学专业(本科)
培养目标：本专业培养熟悉当代西方经济学理论，掌握现代商贸流通规律，适应社会主义市场经济发展与科学技术进步要求，具有创新意识、实践能力和创业能力的应用型高素质专门人才。
主要课程：微观经济学、宏观经济学、消费经济学、经济数据分析、商品流通实务、国际贸易实务、电子商务与网络营销、区域经济学、计量经济学等课程。
就业方向：学生毕业后，可在政府部门、企事业单位从事经济分析、预测、规划、综合性经营管理等实际工作。
财政学财政学专业(本科)
培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，具备经济学、管理学基础，掌握财政、税务、资产管理与评估等方面基本理论知识和业务技能，具有较强的财政政策的理解和分析能力，同时具备财务会计相关学科业务技能的，能在财政、税务、社会保障、政府采购、国有资产、各级政府和各类事业单位、金融机构、社会团体、中介机构、企业等单位从事财政管理、涉税业务、财务会计等实际工作，适应社会经济与科学技术发展要求、富有创新精神和实践能力的应用型高素质专门人才。
主要课程：财政学、税收学、财务会计、货币银行学、计量经济学、政府预算、公债经济学、预算会计、政府采购、社会保障学、地方财政学、中国税制、国际税收、税务代理实务、国有资产管理、资产评估学、中国财政史等。
就业方向：本专业主要是为财政税务部门培养公务员，同时也面向金融、海关、中介机构、国有资产管理部门及其评估机构以及各级各类行政事业单位等，从事财政预算管理、税务管理与税务代理、政府采购管理、社会保障管理以及行政事业财务会计等相关工作。
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