长沙商贸旅游职业技术学院开设专业有食品检验检测技术、高速铁路客运服务、空中乘务、计算机应用技术、移动应用开发、大数据技术。
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 食品类(专) | 食品检验检测技术 |
| 铁道运输类(专) | 高速铁路客运服务 |
| 航空运输类(专) | 空中乘务 |
| 计算机类(专) | 计算机应用技术移动应用开发大数据技术软件技术 |
| 金融类(专) | 金融服务与管理财富管理 |
| 财务会计类(专) | 大数据与审计大数据与财务管理大数据与会计 |
| 工商管理类(专) | 市场营销中小企业创业与经营 |
| 电子商务类(专) | 电子商务移动商务跨境电子商务移动商务（商务设计方向） |
| 物流类(专) | 现代物流管理 |
| 旅游类(专) | 导游旅游管理会展策划与管理休闲服务与管理酒店管理与数字化运营 |
| 餐饮类(专) | 营养配餐西式烹饪工艺烹饪工艺与营养餐饮智能管理 |
| 艺术设计类(专) | 广告艺术设计艺术设计（展示设计方向）艺术设计（室内设计方向） |
| 语言类(专) | 商务英语 |
| 公共管理类(专) | 人力资源管理 |
| 文秘类(专) | 现代文秘 |
| 排名 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 广告艺术设计 |
| 2 | 财富管理 |
| 3 | 大数据与会计 |
| 4 | 大数据与财务管理 |
| 5 | 会计与审计 |
| 6 | 市场营销 |
| 7 | 商务英语 |
| 8 | 金融管理 |
| 9 | 文秘 |
培养目标
培养思想政治坚定、德技并修，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、掌握食品检验、质量管控和食品营养健康的基本知识和操作技能，具备认知能力、合作能力、创新能力、职业能力等支撑终身发展、适应时代要求的关键能力，具有较强的就业创业能力，面向食品安全与食品营养咨询服务领域，能够从事食品检验岗、质量控制岗及营养健康服务等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。
主干课程
食品分析与检验技术、食品仪器分析技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品营养与健康、营养配餐设计、食品安全与质量管理、食品加工技术。
高速铁路客运服务专业概况：
该专业背景极佳，我国已率先进入“高铁时代”， 高速铁路客运乘务人才需求呈“爆炸”态势。我校从旅游交通角度建设这一专业优势明显。该专业师资力量雄厚，现有专任教师12人，其中教授1人、副教授3人，“双师型”教师6人。
该专业的最大特色是与长沙市轨道交通集团有限公司和广州铁路（集团）公司两家大型企业合作共同建设高速铁路客运乘务专业，使该专业发展有依托，就业有保障。
培养目标：
该专业培养与长沙轨道交通、长株潭城际轨道交通、湖南及周边高速铁路企业从事高铁、动车、地铁、轻轨等旅游交通产业发展要求相适应的，掌握旅游高铁行业乘务、服务等岗位必备的基础理论知识和专业知识、具有从事旅游高铁行业乘务、服务主管等各种岗位需要的熟练的服务技能、管理能力和应急处理能力等实际工作能力，适应高速铁路客运乘务所需要的高素质技术技能人才。
培养方向：
对接长沙轨道交通、长株潭城际轨道交通、湖南及周边高速铁路企业从事高铁、动车、地铁、轻轨等旅游交通企业服务与管理岗位培养人才。
专业课程：
高速铁路概论、高铁客运乘务、地铁客运乘务、高铁VIP客户服务与管理、高铁乘务英语、高铁餐饮服务与管理、铁路运输安全管理、铁路客票销售、铁道法规、旅客运输心理学、铁路运输服务礼仪、高铁乘务美容化妆技巧、茶艺、旅游学概论等。
实训基地：
已建高速铁路乘务实训室、城市轨道交通实训室、安检综合实训室、语音实训室、形体与舞蹈训练馆、游泳馆等，校外有长沙市轨道交通集团有限公司和广州铁路（集团）公司实训就业基地。
就业方向及前景：
学生毕业后可从事高铁乘务、服务等工作，高薪就业供不应求。
报名条件：
1.女生身高：160cm-174cm；男生身高：170-185cm。
2.体重：体重：体重（kg）=[身高(cm)-110]（±10%） 。
3.视力：眼球无变形，无色盲、色弱、斜眼，矫正视力1.0以上。
4.面部、颈部、手部无明显疤痕, 肤色好，无久治不愈的皮肤病。
5.无精神病史，肝功能正常。
6.身体匀称，步态自如，动作协调，无明显内外八字步。
7.无犯罪史，无严重违纪史。
空中乘务专业概况：该专业开办于2006年，是湖南省开办空中乘务专业最早之一。师资力量雄厚，拥有空姐教师2名，民航专业教师4名，并拥有旅游专业的礼仪、语言、外语等辅助教师8名。该专业与厦门航空、东方航空公司等开展联合办学，促成了学生的良好就业，其中1人被选送进入中央办公厅工作，20多人成为空姐，100多人成为地勤服务员。
该专业的最大特色是依托辽宁天业民用航空培训服务有限公司办学，该公司在我校签订了共建专业协议，已建有仿真大型模拟飞机供实训用。该公司空乘业务经验丰富，就业渠道畅通，按与我校所签协议，确保学生人人高薪对口就业。
培养目标：本专业培养系统掌握民航相应岗位必备基本理论和专业知识，具有较强的民航服务、公关礼仪等职业技能，具有良好的空中乘务职业道德和综合职业素养，能从事空中乘务员、机场地勤人员等航空服务工作的高素质技术技能人才。
培养方向：为航空公司和机场培养管理、服务人员。
专业课程：民航概论、民用航空法、世界旅游地理、客舱服务与管理、客舱安全与管理、乘务英语、空乘服务心理学、民航旅客运输、空乘职业形象设计、空乘语言训练、空乘形体训练、沟通与播音技巧、空乘服务礼仪、音乐鉴赏、茶艺、医疗常识与急救、机场服务与管理等。
实训基地：该专业拥有校内生产性仿真实训室，如客舱模拟实训室、机场安检、票务模拟实训室、语音实训室、礼仪训练室，校外基地为厦门航空培训基地。
就业方向及前景：本专业毕业生主要面向航空公司、机场从事管理与服务等工作。
该专业与辽宁天业民用航空培训服务有限公司联合培养，毕业生当年就业率均达100%。同时，每一位同学都有机会参加全日制对口专升本和自考专升本学习。
报名条件：
1.女生身高：162-175cm ；男生身高：172-185 cm。
2.体重：体重（kg）=[身高(cm)-110]（±10%） 。
3.视力：未矫正视力C字表0.7以上，无色盲、色弱。
4.面部、颈部、手部无明显疤痕。
5.无精神病史，肝功能正常。
6.身体匀称，步态自如，动作协调，无明显内外八字步。
7.无犯罪史，无严重违纪史。
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