上海应用技术大学开设专业有国际经济与贸易、社会工作、英语、德语、数学与应用数学（含数理金融、统计与计算科学方向）、数学与应用数学，其中国家特色专业有材料科学与工程。
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 经济与贸易类(本) | 国际经济与贸易 |
| 社会学类(本) | 社会工作 |
| 外国语言文学类(本) | 英语德语 |
| 数学类(本) | 数学与应用数学（含数理金融、统计与计算科学方向）数学与应用数学 |
| 化学类(本) | 应用化学（分析与监测方向）应用化学 |
| 生物科学类(本) | 生态学 |
| 机械类(本) | 机械设计制造及其自动化（数控技术方向）机械设计制造及其自动化（数字化设计与制造方向）（卓越工程师计划试点班）机械设计制造及其自动化过程装备与控制工程材料成型及控制工程机械设计制造及其自动化（机辆工程）智能制造工程 |
| 材料类(本) | 材料科学与工程（卓越工程师计划试点班）材料科学与工程复合材料与工程材料物理 |
| 能源动力类(本) | 能源与动力工程 |
| 电气类(本) | 电气工程及其自动化（工业自动化方向）电气工程及其自动化（含电力系统及其自动化、电力电子与电力传动方向）（卓越工程师计划试点班）电气工程及其自动化 |
| 电子信息类(本) | 光电信息科学与工程（含LED、光电检测技术方向）电子信息工程光电信息科学与工程电子信息工程（轨道通号技术）通信工程人工智能 |
| 自动化类(本) | 自动化 |
| 计算机类(本) | 软件工程（项目管理与开发方向）（卓越工程师计划试点班）计算机科学与技术软件工程 |
| 土木类(本) | 土木工程（含交通土建、建筑工程方向）建筑环境与能源应用工程土木工程给排水科学与工程铁道工程土木工程（轨道工程） |
| 化工与制药类(本) | 化学工程与工艺制药工程 |
| 轻工类(本) | 香料香精技术与工程化妆品技术与工程轻化工程 |
| 交通运输类(本) | 交通工程（轨道工程） |
| 环境科学与工程类(本) | 环境工程 |
| 食品科学与工程类(本) | 食品科学与工程 |
| 建筑类(本) | 建筑学风景园林 |
| 安全科学与工程类(本) | 安全工程 |
| 生物工程类(本) | 生物工程（含发酵工程、生物制药方向）生物工程 |
| 植物生产类(本) | 园艺 |
| 林学类(本) | 园林 |
| 管理科学与工程类(本) | 工程管理信息管理与信息系统工程管理（工业工程与生产管理）大数据管理与应用 |
| 工商管理类(本) | 会计学市场营销文化产业管理 |
| 公共管理类(本) | 劳动与社会保障 |
| 美术学类(本) | 绘画 |
| 自动化类(专) | 机电一体化技术电气自动化技术 |
| 计算机类(专) | 计算机应用技术 |
| 艺术设计类(专) | 艺术设计 |
| 排名 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 应用电子技术 |
| 2 | 高分子材料应用技术 |
| 3 | 电气自动化技术 |
| 4 | 机电一体化技术 |
| 5 | 金属材料与热处理技术 |
培养目标
本专业培养适应现代化工业和社会经济建设需要，德智体美全面发展，人文与工程素养并重，掌握扎实的自然科学基础理论和材料科学与工程学科的专业知识；具有获得材料科学与工程及相关领域的执业（职业）资格的能力；具有工程创新潜质、国际视野和终身学习的能力；主要服务于材料科学与工程及相关专业领域的技术岗位，上手快、后劲足、岗位忠诚度高的一线工程师。
就业方向
学生毕业后能在金属材料、金属压力加工、无机非金属材料、高分子材料、建筑节能材料等相关领域胜任材料设计、生产、检测、工程应用、开发及经济管理等技术或管理工作。如宝钢集团、上海钢之杰有限公司、上海建工材料工程有限公司、上海建材（集团）有限公司、英科实业有限公司、立邦涂料有限公司、法国派丽集团建材有限公司、美国通标SGS等大型企业。
专业特色及竞争优势
我院“材料科学与工程”专业办学历史悠久，就业面向广泛，于2008年被批准为教育部特色专业，2009年获批上海市本科教育高地，2013年成为教育部卓越工程师培养试点专业，2017年成为上海市应用型本科试点专业。
本专业特色及竞争优势主要体现在：（1）围绕“厚基础、宽口径、重技能”的办学理念，在“大材料”教学基础上构建多个专业课模块，在理论课教学中穿插实验课和实践课，确保每个学生都能掌握一种技能；（2）依托行业办学，广泛开展校企合作，在20多家企业建立人才培养基地，根据企业需求培养专业技术人才，为宝钢、建工集团、建材集团等大型企业输送大批人才；（3）组织教师编写出版了应用型教材10余本，已建设有上海市精品课程2门、重点建设课程6门；（4）广纳人才，引进包括中国工程院院士、上海市东方学者、上海市浦江人才在内的高水平教师，引进和派出相结合提升教师企业实践能力，形成一支教学经验丰富、实践能力强、学历层次高的师资队伍；（5）建立校内和校外实习实践基地，大学生参与导师课题比例在50%以上；与企业合作建立顶岗实习制度，毕业论文（设计）推行校企双导师制度，强化现场技术创新能力培养，探索就业零距离模式；（6）引进国际先进教材和教学理念，以及海外名师，强化教学内涵的国际化，与专业技能教学相互融合，并已与波兰格但斯克工业大学、法国卡恩大学、美国匹兹堡大学建立良好的合作关系，为学生和青年教师搭建交流与学习的国际合作平台；（7）学院新增材料科学与工程一级硕士点，为学生继续深造提供舞台。
国际经济与贸易培养目标
本专业培养适应市场经济发展需要，具有良好的人文素质与道德修养，熟悉国家对外经贸战略，熟悉通行的国际贸易规则和惯例，掌握经济学基本原理和国际经济贸易的基本理论、国际贸易业务知识和基本技能，富有创新意识和创新能力并能熟练掌握英语沟通技能高素质，面向“一带一路”战略所需的经贸应用型专门人才。
就业方向
能在涉外经济贸易部门、外贸企业及政府机构从事国际贸易实际业务和管理工作。近年来本专业学生近30%进入了银行、证券、国际货代等相关对口公司；有相当部分学生进入优衣库总部、正大集团、星巴克等知名的贸易公司。而随着跨境电商业务的迅猛发展，国际经济与贸易专业学生正越来越受欢迎。
专业特色及竞争优势
国际经济与贸易专业2005年正式招生，是本校唯一颁发经济学学士学位的专业。通过分析该专业的社会需求情况、跟踪毕业生就业数据、比较其他院校同类专业培养目标等工作，我们逐年调整和完善本专业的建设发展规划，逐步形成了以下我们专业特色：
重整合——重视东西方文化的整合和专业综合能力的提高。在文化理念上重视东西方文化的整合，国贸专业强调培养学生国际化视野。本专业不仅教师积极参加国际交流，将国外先进的教学理念和教学方式引进课堂，让学生了解国外的最新研究成果；而且鼓励学生积极参加海外交流活动，不断提升国际化视野顺应国际经济与贸易形势的变化。交换生项目：瑞典、法国斯特拉斯堡大学和荷兰FonTYS 大学。
重市场——准确定位、错位竞争。我们的毕业生相对务实的薪资要求和踏实肯干的工作作风给用人单位留下良好印象。同时，及时更新教学内容适应市场需求，例如，在2017年人才培养计划中开设了“一带一路本沿线国家经济与贸易相关课程，迎合了国家战略和外贸企业的需求。
重能力——实践环节四年学习全覆盖。大一认识实习使学生对自己所学的专业有一个感性的认识。大二、大三通过仿真模拟软件训练学生。在贸易磋商、合同履行、报关和货代通关方面全方位地专业能力训练，为学生搭建未来顺利就业的桥梁。大四毕业实习将所学专业知识灵活运用到实践中。
社会工作培养目标
培养理论与实务相结合的具有“本科水平、技能特长”的社会工作人才，具备扎实的基础知识、较强的社会工作技能与良好的社会适应能力，使学生能从事社区工作、公益创业和在行业社会工作机构中从事一线专业社会工作，也可以从事城市与社会管理等创新、创意工作。
就业方向
就业于民政、人力资源和社会保障、政法、学校、街道和社区、医院、企业等行政与企事业部门，工会、青年、妇女等群众组织，以及其他社会福利、社会服务和公益团体等社会组织，担任社会工作者和社会工作师，从事社会行政管理、社区发展与管理、社区预防与矫治以及社会工作服务、项目开发与管理评估等工作。
专业特色及竞争优势
上海应用技术大学人文学院的社会工作专业是上海高校中第一批设立的本科专业，具有丰富的办学经验。该专业已列入卓越型人才培养试点，采用四年制本科“3+1”校企（社）联合培养模式。社会工作专业已开展国际合作办学，有出国游学、交换生计划，在社会工作实务方面有优势，培养了许多专业素质过硬的一线社会工作师，为地方政府和社会组织提供了行之有效的建议及社会服务。专业主要课程有社会学概论、社会工作概论、社会工作理论、人类行为与社会环境、社会调查研究办法、社会心理学、个案社会工作、团体社会工作、社区工作、社会工作行政、社会政策概论、社会现代福利思想、社会工作实务与技能、企业社会工作、家庭社会工作、学校社会工作、矫治社会工作、医务社会工作、青少年社会工作、老年社会工作、女性社会工作等等。
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