餐饮管理师考试每年3月、6月、9月和12月各安排一次考试,具体考试时间以当期通知为准,可以咨询相关报考老师了解。餐饮管理师证书怎么查询?有什么能力要求?
餐饮管理师考试
1、考试时间:每年3月、6月、9月和12月各安排一次考试,具体考试时间以当期通知为准,可以咨询相关报考老师了解。2、考试形式:线上机考,考生登录考试系统答题,用手机或电脑输入网址登录就可以了,在家就可以操作,难度不大。3、考试内容:《餐饮管理师理论知识》、《餐饮管理师实践技能》,两部分合为一张试卷,考试时长120分钟,开考后40分钟可以交卷。4、考试题型:单项选择题、多项选择题、判断题,满分100分,合格分数线60分。
餐饮管理师证书怎么查询
证书查询方式一般是先看证书是哪里颁发的,直接看证书内页上的盖章单位,登录该颁证单位官方网站的查询页面,输入证书编号、姓名和身份证号即可查询。目前含金量较高的餐饮管理师证书由中国商业联合会商业职业技能鉴定指导中心(中商职鉴)颁发,证书查询网址:http://www.costic.org/,网上可查、电子注册,全国通用。
餐饮管理师能力要求
语言、观察、应变三效合一:餐饮管理人员的语言组织能力能有效与顾客建立良好的关系,同时也能解决员工之间的内部矛盾。餐饮作为服务行业,能够善于把客人的潜在需求一眼看透,是值得肯定的服务本领。这就需要具备敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中 有价值的部分。餐饮行业中的突发事件不在少于,作为一个餐饮管理人员,应变能力必不可少。餐饮管理人员要善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。当矛盾发生时,餐饮管理人员应当优先考虑到的是错误是不是在自己一方。一个具备语言、观察、应变能力的餐饮管理人员是非常优秀的。
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