韩山师范学院开设专业有经济学、法学、社会工作、思想政治教育、学前教育、教育技术学，其中国家特色专业有化学、生物科学。
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 经济学类(本) | 经济学 |
| 法学类(本) | 法学 |
| 社会学类(本) | 社会工作 |
| 马克思主义理论类(本) | 思想政治教育 |
| 教育学类(本) | 学前教育教育技术学小学教育（教师专项计划） |
| 体育学类(本) | 体育教育社会体育指导与管理 |
| 中国语言文学类(本) | 汉语言文学秘书学汉语国际教育 |
| 外国语言文学类(本) | 英语日语商务英语 |
| 新闻传播学类(本) | 网络与新媒体 |
| 历史学类(本) | 历史学 |
| 数学类(本) | 数学与应用数学 |
| 物理学类(本) | 物理学 |
| 化学类(本) | 化学应用化学 |
| 地理科学类(本) | 地理科学 |
| 生物科学类(本) | 生物科学生物技术 |
| 心理学类(本) | 心理学 |
| 统计学类(本) | 统计学 |
| 材料类(本) | 无机非金属材料工程材料科学与工程高分子材料与工程 |
| 电气类(本) | 电气工程及其自动化 |
| 电子信息类(本) | 电子信息工程电子信息科学与技术 |
| 计算机类(本) | 数据科学与大数据技术软件工程计算机科学与技术物联网工程 |
| 环境科学与工程类(本) | 环境科学环境工程 |
| 食品科学与工程类(本) | 烹饪与营养教育食品科学与工程 |
| 工商管理类(本) | 财务管理审计学人力资源管理 |
| 图书情报与档案管理类(本) | 档案学 |
| 旅游管理类(本) | 旅游管理酒店管理 |
| 音乐与舞蹈学类(本) | 音乐学音乐表演音乐学（教师专项计划） |
| 美术学类(本) | 美术学 |
| 设计学类(本) | 产品设计环境设计视觉传达设计 |
| 经济贸易类(专) | 国际商务 |
| 艺术设计类(专) | 服装与服饰设计动漫设计 |
| 教育类(专) | 现代教育技术音乐教育小学英语教育小学语文教育小学数学教育学前教育 |
| 语言类(专) | 商务英语 |
| 排名 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 档案学 |
| 2 | 人力资源管理 |
| 3 | 英语 |
| 4 | 数学与应用数学 |
| 5 | 心理学 |
| 6 | 汉语言文学 |
| 7 | 美术学 |
| 8 | 电气工程及其自动化 |
| 9 | 历史学 |
| 10 | 物理学 |
培养目标：本专业培养德、智、体等全面发展，基础扎实，知识面宽，技能熟悉，素质良好，富有创新精神，具有教育教学改革意识的中等学校合格的化学师资以及能适应社会发展和经济建设所需的化学专业高级专门人才。
主要课程：无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、化学工程基础、化学教学论以及相关课的实验课程、化学教学理论与方法、人文社会科学基础等。
生物科学本专业主要培养具有良好的思想政治素质、扎实的政治学与行政学理论功底培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，基础扎实，知识面宽，技能熟悉，素质良好，在专业上掌握生物科学的基本理论、基本知识和较强的实验技能，具有创新精神、改革意识的教育教学能力。
主要课程：高等数学、无机及分析化学、有机化学、心理学、教育学、植物学、动物学、生物化学、遗传学、植物生理学、微生物学、人体解剖生理学、细胞生物学、分子生物学、生态学及生物教学论等课程。
经济学培养目标：本专业旨在培养德、智、体、美全面发展，具备扎实的经济学理论基础和现代经济分析方法，熟悉金融或国际贸易业务的规程，具有较高的外语水平和较强的实践能力，能在金融机构或外贸企业等从事相关工作，并具有创新意识、自主学习能力、较强竞争力和具备潮商精神的应用复合型高素质人才。
主要课程：高等数学、线性代数、概论与数理统计、政治经济学、微观经济学、宏观经济学、管管理学、会计学、计量经济学、统计学、金融学、财政学、国际经济学、产业经济学等课程。
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