中式面点师的报名材料包括身份证正反面复印件、1寸照片4张(底色不限)、(如大专及以上提供)毕业证。
中式面点师的职业等级
厨师证按等级划分,共分五个等级:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
中式面点师证在人力资源和社会部旗下报名考试报考条件
1、经本职业正规培训达标准学时数,并取得毕业证书;2、在本职业连续工作2年以上;3、遵守法律、法规;4、年满18周岁;5、身体健康,无传染病和精神病史。
中式面点师主要学什么
1. 面点制作常用设备与工具的使用
2. 制胚工艺
3. 馅心的作用和制作特点
4. 包馅比例与要求
5. 面点的熟制方法
6. 面点营养知识
7. 成本核算等。
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