营养指导员是具备膳食营养及人类营养基本知识，并且掌握各个人群和常见慢性病、体重管理等的膳食需求和营养改善指导技能。能够面向个体和群体，开展营养咨询、营养教育和健康促进和跟踪陪练等工作，为全民营养和健康服务。
营养指导员的课程内容
基础课程模块：膳食营养与配餐原则、方法；人体营养状况评估常见方法；教育和传播技能。
专业课程模块：孕妇乳母营养与孕期常见问题管理；婴幼儿营养与喂养常见问题管理；儿童生长发育监测学生营养餐管理；老年营养与常见健康问题干预技能。健康体重的膳食管理与实践；院外糖尿病营养管理；院外高血压、高血脂、痛风营养管理；院外肿瘤康复期营养管理。
拓展技能模块：沟通心理课程；老年护理课程；运动损伤调理课程；育婴和辅食添加；普用急救课程。
营养指导员职业背景
国务院《健康中国行动（2019-2030）》文件要求“每1万人配备1名营养指导员”未来专业营养指导员人才需求超过1400万以上，严重人才供给不足，全国首批营养指导员培训，你将成为这个行业的佼佼者。
2021.06.07国家四部委《关于印发营养与健康学校建设指南的通知》（国卫办食品函〔2021〕316号）中指出:学校食堂和校外供餐单位要配备有资质的专（兼）职营养指导人员。
2021.09.14国家卫生健康委就《健康中国行动-合理膳食行动》实施两年来进展成效举行发布会中有关领导指出:营养指导员是我们社区和基层工作中非常重要的一支力量，对于重点地区、重点人群不健康饮食结构的合理化调整，营养健康支持性环境的建设，营养健康食堂、餐厅的创建等方面都将发挥重要的作用。
营养指导员的报考条件
1、具有医学或营养学相关专业专科以上学历背景；
2、从事医学和健康管理等专业领域相关的工作2年及以上；
3、愿意参与营养方面学术、科普和社会活动的人群。
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